Želé zeleninový salát na zimu

Chcete-li připravit lahodný a neobvyklý želé zeleninový salát na zimu, budete mít dost obyčejné zeleniny. Celá intrika je, že plnění takového salátu se ukáže jako želé, protože do něj přidáte želatinu. Tento salát mi byl neznámý až do loňské zimy, kdy jsem ho ochutnal u tety. A podle vašich představ zeleninový salát ne trochu jako jakýkoli jiný zimní salát. Tento salát bude skvělý předkrm, můžu vám to říct! Každá zelenina je zabalena do lahodné želé, kterou jste nikdy předtím neochutnali. Jsem připraven na nadcházející zimu, protože jsem připravil několik sklenic s takovým originálním salátem. Rád vařím nové recepty, zvláště když jsou tak úžasné!



Požadované produkty:
- paprika - 150 g-
- čerstvé okurky - 150 g-
- zralá rajčata - 200 g-
- cibule - 150 g-
- zelená petržel - malá parta-
- granulovaný cukr - 1 lžička.-
- stolní sůl - 2 lžičky.-
- potravinářská želatina - 10 g-
- voda - 300 ml-
- stůl, 9% ocet - 1 lžíce. l-
- rostlinný olej - 2-3 lžíce. l.



Umyl jsem zelenou petrželku a položil ji na papírový ručník, aby voda kapala z listů. Pak jsem dal všechny větve na dno nádoby. Není nutné nakrájet petrželku jemně, protože zelenině přesto dodá její chuť.



Rozdrcená cibule s půlměsíce.



Dal jsem to do sklenice.



Také jsem nakrájel papriky na proužky.



Dal jsem to se zbytkem zeleniny.



Posypeme každou vrstvu zeleniny trochou želatiny. Distribuuji to tak, aby to stačilo pro všechny vrstvy zeleniny.



Rajčata dobře umývám a nakrájím na plátky, čtvrtky.



Také jsem je dal do sklenice.



Promyté okurky jsem rozřezal na tenké kroužky.
Posílám je do banky.



Dal jsem stolní sůl a granulovaný cukr do horké vody.



Naliju také celý stolní ocet.



Salát naliju horkou náplní a nakonec naliju rostlinný olej a dáme sklenice do sterilizace.



Během sterilizace se želatina mírně rozptýlí.



Pak jsem přišrouboval sklenice salátu víky.



Zakrývám je přikrývkou, aby se salát postupně ochladil. Když se salát ochladí, stane se opravdu želé.
Želatina před použitím bobtná a chladí. Když vyjmete takový salát z lednice, pochopíte, jak je to chutné!
Dobrou chuť!