Nakládaná cherry rajčata s višňovou švestkou. Recept s fotografiemi krok za krokem

Navrhuji marinování malých cherry rajčat s višňovou švestkou. Rajčata jsou velmi chutná, s jemnou ovocnou chutí. Cherry švestka dává neobvyklou sladkokyselou chuť marinádě. Můžete pít marinádu. Také v recept na nakládaná cherry rajčata s cherry švestkou používá se med, který do příchutí přidá sladkost.

Čas na přípravu nakládaná cherry rajčata: 30-40 minut.

Složení:

• cherry rajčata 
• třešňová švestka
• česnek
• kopr
• petržel
• červená bazalka.

Pro marinádu:

• voda 750 ml
• med 1-2 lžíce. l. (cukr)
• sůl 60 g
• vinný ocet 50 ml

Nakládaná cherry rajčata s cherry švestkou - recept

Opláchněte Cherry rajčata, propíchněte každé ovoce jehlou. Po propíchnutí únavy bude vysoká pravděpodobnost, že se kůže během procesu konzervování neobjeví. Vyberte si hustá rajčata pro tento recept. Lze použít rajčata, smetanu.

Omyjte třešňové švestky a odstraňte zkažené ovoce. Opláchněte greeny.

Sklenice důkladně předem sterilizujte párou spolu s víčky. Je vhodné zavřít takové drobné rohože do půllitrových nádob. Otevřel sklenici a jedl jednou nebo dvakrát. Když je otevřena velká nádoba s prázdnou nádobou, stojí to dluh chladničky. Umístěte kopr, petržel a červenou bazalku na dno nádoby.

Do sklenice nalijte rajčata smíchaná s třešňovou švestkou. Pokud si vezmete 1 díl rajčat, pak třešňové švestky pak 0,5 dílů.

Do sklenice přidejte několik stroužků česneku a koprových větviček. Naplňte sklenici rajčat vroucí vodou. Sklenici zakryjte víčkem a nechte 10 minut sedět. Dýchejte a poté doplňte vroucí vodou a podržte po dobu 5 minut pod víkem.

Nyní vypusťte vodu do mísy, přidejte sůl a med. Marinádu vařte 3 minuty, přidejte vinný ocet. K těmto rajčatům se přidává vinný ocet, ne tak koncentrovaný jako běžný stolní ocet, protože třešňová švestka má svou vlastní přírodní kyselinu. Med lze nahradit cukrem.

Plňte rajčata třešňovými švestkami medovou marinádou a svinujte sklenici. Zakryjte ručníkem, dokud úplně nevychladne. Nakládaná cherry rajčata s višňovou švestkou připraven. Určitě se vám bude líbit a konzervovaná cherry rajčata v jablečné šťávě. 

Nakládaná cherry rajčata s višňovou švestkou. Fotografie

Elby.