Bulharský pepř - přípravky na zimu

V postelích byly světlé, chutné a voňavé paprika, přípravy na zimu, z nichž jsou velmi populární mezi zadavateli.

Všechny užitečné látky a stopové prvky vitamínu C obsahují paprika. Přířezy na zimu, recepty které zahrnují jak nezávislé konzervování tohoto ovoce, tak jeho směs s jinou zeleninou, zcela zachovávají všechny živiny a vitamíny čerstvé papriky. Proto konzervované papriky, jako konzervovaná rajčata na zimu není toho moc.

Využijte výhody našich jednoduchých receptů a zásobte si tuto zdravou zeleninu v plné výši.

tak, paprika -  přípravy na zimu - recepty

1.Bulgarský pepř v pikantní marinádě.

Na půllitrovou nádobu budete potřebovat 550 g pepře, 1 kus skořicových tyčinek, 3 hřebíček, 3 černé pepře, 2 luštěniny, 2 bobkové listy, rostlinný olej Pro nalití, na 1 litr vody - 40 g cukru, 40 g soli , 300 ml 6% octa.

Omyjte pepř, osušte jej a vložte jej na pánvi s horkým rostlinným olejem na 30 až 40 sekund. Poté by měl být odstraněn a ponořen do studené vody. Z chlazeného pepře musíte pečlivě odstranit kůži a odstranit stonek, jádro a semena

Zpracované papriky by měly být umístěny do připravených nádob a pokryty horkou vařenou marinádou.

Poté odešlete na sterilizaci po dobu 15 minut a poté zaklopte víka.

2. Bulharský pepř v marinádě z medového oleje.

Složení - na 1 l vody - 500 ml 9% octa, 1 kg medu, 5-6 lžíce. lžíce rostlinného oleje, pepř.

Omyjte pepř, poté jej vložte do vroucí vody na 3–4 minuty a ochlaďte ho za studena. Pak je třeba odstranit slupku z papriky, odstranit jádro a stopku, nakrájet na proužky široké 5-8 mm a pevně naplnit připravené čisté sklenice s nimi.

Pak je třeba rozpustit veškerý med ve vroucí vodě, přidat ocet a nalít papriku s horkou marinádou. Nalijte trochu rostlinného oleje na vrchol a pošlete sklenice ke sterilizaci. Poté zaklopte víka.

Skladujte obrobky, jako je lilek sauté, potřebují chladné místo.