Sklizeň boršč s rajčaty a fazolemi

Chcete ušetřit čas při přípravě jídla ??? Pokud ano, s největší pravděpodobností o tom mnoho sní, pak vám doporučujeme připravit dresink na boršč s fazolemi a rajčaty a náš ověřený recept na zimu. Takové polotovary jsou chutné a velmi univerzální, protože mohou být použity jako saláty nebo předkrmy. Přidáním do hotového vývaru se bramborami získáte během několika minut plnohodnotný boršč. Není to skvělé? Připomínám vám, že jsme naposledy zeleninový dresink pro boršč.



Ingredience pro dresink z rajčatového borše:
- bílé zelí 0,5 kg,
- bulharský pepř - 300 gramů,
- cibule - 300 gramů,
- červená rajčata - 400 gramů,
- mrkev - 200 gramů,
- fazole (vařené až do poloviny vaření) - 250 gramů,
- rostlinný olej - 1/2 šálku,
- rajčatová pasta - 3 - 4 lžíce. lžíce,
- sůl - 3 lžíce. lžíce,
- granulovaný cukr - 1 lžíce. lžíce,
- ocet (70%) - 1/2 lžíce. lžíce,
- mletý pepř podle chuti,
- bobkový list - 2 - 3 listy.
Nejprve si na pracovní stůl sbírejte veškerou zeleninu, kterou potřebujete k vaření, opláchněte je a poté se pusťte do práce..



Nasekejte bílé zelí. I když použijte krájení, na které jste zvyklí, bude to pro vás pohodlnější..



Odstraňte semena z papriky a nakrájejte na malé proužky.



Oloupanou cibuli nakrájejte na malé ubikace.



A umytá rajčata v malé kostce.



Zde je nejlepší nastrouhat mrkev na středním strouhadle, aby lépe vařila a oblékala více barvy.



Veškerou zeleninu vložte do hlubokého kastrolu, nejlépe se silnými stěnami..



Důkladně promíchejte. Nalijte olej a zapálte. Vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.



Když hmota vizuálně klesá, přidejte sůl a cukr.



Vyplňte fazole vařené do poloviny vařené, to může být bílé a červené, vše podle vašeho výběru.



Přidejte rajče, které jste testovali.



Nezapomeňte na koření, protože je také přidáváte při vaření obyčejného boršče. Dnes máme mletý pepř a bobkové listy, ale hřebíček, koření atd. Zde také bude dobře fungovat..



Nakonec nalijeme ocet.



Směs se promíchá a zahřeje se na nízké teplo. Občas za stálého míchání vaříme borščový dresink 15 - 20 minut.



Poté vyjměte pánev z tepla a vložte dresink do čistých plechovek. Sbalte je klíčem a uložte je v chladné místnosti.



V případě potřeby použijte hotový dresink, rychle vařte hosta nebo jen jako salát.



Naposledy jsme vařili obvaz na boršč na zimu bez zelí
Dobrou chuť!!!