Obvaz na boršč. Recept s fotografií

Spolu s konzervováním všech druhů chutnější, jako jsou ovocné džemy a lehce osolené okurky a rajčata, připravuji tak užitečnou věc, jako je borščový dresink. Tento druh konzervace nevyžaduje zvláštní dovednosti a v zimě, když jedí boršč, budou „válet“ příjemné vzpomínky na léto. Oblékání podle tohoto receptu je sladké a kyselé s mírnou příjemnou štiplavostí a nepopsatelnou vůní čerstvého pepře a kopru.

Seznam produktů:

• Rajčata - 1000 g.-
• Bulharský pepř - 5000 g.-
• Pepper ratunda - 1000 g.-
• Kopr - 5 strapců (velký)-
• Sůl, granulovaný cukr - podle chuti.

Způsob vaření:

 
1. Umyjte rajčata, odstraňte upevňovací body větviček, pokud je to nutné, odřízněte zkažené oblasti, nakrájejte je a dejte je do mlýnku na maso;

2. Omyjte dva druhy papriky, odstraňte semena a stonky, nakrájejte na několik částí a také točte v mlýnku na maso;

 
3. Důkladně omyjte kopr, odřízněte spodní část větve a jemně nasekejte;

4. Nalijte morbu z kroucených rajčat do hrnce, vařte a od chvíle varu vařte 30 minut za občasného míchání;

5. Do vařených rajčat přidejte zkroucené papriky dvou druhů a vařte 20 minut;

 
6. Přidejte nasekaný kopr do hotové hmoty a vařte dalších 10 minut;

7. Připravte si sklenice a víčka;

8. Připravenou zeleninovou směs nalijte do sklenic a korku dobře.

V zimě přidávejte takový dresink místo rajčete, když restujete zeleninu. Neméně chutný boršč se získá dresingem a podle receptury Borščový dresink na zimu. Recept s fotografií
Dobrou chuť!