Sakra na zimu

Chcete-li vytvořit skutečné domácí aromatické hovno, recept na zimu které vám chceme nabídnout, musíte vybrat následující složky:

- zralá červená rajčata - tři kilogramy

- česnek - tři hlavy

- kořen křenu - osm kořenů

- sůl podle chuti

Tato sada produktů předpokládá křenové občerstvení střední závažnosti. Pokud jste vy a vaši blízcí jako kořenitá verze takového přípravku, pak by mělo být přidáno množství česneku a křenu, a rajče by mělo být sníženo, a naopak, pro lehkou, lehce pikantní chuť se snižuje množství česneku a křenu a zvyšuje se počet rajčat..

tak, recept na hovno svačinu na zimu

První věc, kterou začneme připravovat neobvyklý předkrm, je křenový kořen. Musí se dobře umýt a oloupat stejně jako normální mrkev. Aby vám tento proces úspěšně a rychle prošel, nechte kořeny několik hodin namočit ve studené vodě pod malým lisem..

Dále jsme rozřezali každou páteř na několik částí. Pak projdeme všechny kousky křenu masovým mlýnkem nebo drtíme pomocí mixéru. Výsledná křenová hmota se vloží do samostatné mísy, trochu se solí a nechá se stát 25-35 minut.

Mezitím bereme zralá, šťavnatá rajčata, dobře je umýváme, z každého stonku vyjmeme a nakrájíme na 2-3 díly. Pak je rozdrtte stejně jako křenový kořen pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo kuchyňského robota.

Rozdělte česnek na hřebíček, oloupejte každý z nich a nasekejte je pomocí speciálního lisu na česnek nebo jej velmi jemně nasekejte, můžete také česnekem procházet mlýnkem na maso spolu s rajčaty.

Poté všechny ingredience dobře promíchejte do jedné velké smaltované mísy, zakryjte víčkem a nechte vyluhovat přes noc (10-12 hodin).

Po výše uvedené době opět důkladně promícháme náš předkrm, ochutnejte, v případě potřeby přidejte další sůl a nechte jej stát 20-25 minut.

Odděleně předem opláchněte sklenice s objemem 500, 700 gramů a jeden litr, horkou vodu s mýdlem na praní nebo jedlou sodu a nechte je uschnout..

Ready, infuze s křenem, jako vařená na zimu adjiku s česnekem, opatrně rozložte do sklenic až na vrchol a pevně utěsněte polypropylenovými víky.

Je lepší přenést takové kořeněné jídlo k uložení na chladné místo (suterén, sklep nebo lednička), kde obvykle připravujete všechny připravené domácí zachování na zimu.

Musím říci, že hovno svačinu, jako vařené čerstvá adjika - to není jen velmi chutný, aromatický a kořenitý přípravek, ideální pro jakýkoli druhý chod, ať už jde o maso nebo ryby, ale také účinný rychlý lék, který dokonale bojuje proti nachlazení a chřipce, zejména v zimní sezóně.

Můžete také vařit hovno s čerstvými zralými řepami místo rajčat. Tento typ kořeněného předkrmu se obvykle podává jako omáčka na smažené maso a želé maso..