Zmrazená příprava na ukrajinský boršč: postupný recept s fotografií

Dobrá hospodyňka má ve svých zásobnících vždy zásoby potravin, z nichž můžete rychle připravit různá jídla a lahodně krmit svou rodinu.

Pokud máte ve svém domě velkou mrazničku a snažíte se připravit hodně domácích přípravků, doporučuji vám věnovat pozornost tomuto podrobnému fotopřipravě na vaření polotovary pro červený ukrajinský boršč.

Díky přítomnosti takového polotovaru můžete velmi rychle vařit lahodný boršč, stačí vařit masový vývar s bramborami a dát zeleninovou směs do pánve, rozmrazování před použitím není nutné.

Jakmile borscht vaří, vypněte ohřev a nechte misku několik minut vařit pod uzavřeným víkem. Pokud vyrábíte libový boršč, vařte brambory a červené fazole, přidejte přípravu a máte hotovo. Doufám, že můj recept je užitečný pro pracující dámy, které se i přes zaneprázdnění snaží krmit své rodiny zdravými domácími jídly..

Doba vaření: 80 minut

K přípravě domácích produktů potřebujeme:

- stolní řepa - 5 kusů.-

- mrkev - 3 kusy.-

- petržel kořen - 1 ks.-

- cibule - 4 kusy.-

- rajčata - 1 kg-

- slunečnicový olej-

- sůl podle chuti.

Způsob přípravy borščové přípravy:

1. Připravte si všechny produkty potřebné pro přípravu

2. Nakrájejte cibuli na malé kostky a smažte na slunečnicovém oleji.

3. Oloupejte a nahrubo nastrouhejte velké kořeny mrkve a petrželky. Když jsou cibule měkké a zlaté, přidejte nastrouhanou zeleninu do pánve. Zlehka je smažte, neustále se míchejte..

4. Oloupejte řepu a také hrubě nastrouhejte. Přidejte ji na pánev se zbytkem zeleniny a pokračujte za stálého míchání.

5. Omyjte velmi zralá rajčata, nakrájejte je na polovinu a přeložte do žáruvzdorné formy, lehce posypte zeleninu slunečnicovým olejem a pečte v peci předehřáté na 200 stupňů, zakryjte ji potravinovou fólií..

Po 20 minutách odstraňte fólii, slupka na rajčatech by se měla pomačkat a snadno odloupnout.

6. Oloupaná pečená rajčata přeneste na smaženou zeleninu a do pánve nalijte všechny šťávy vzniklé během pečení.

7. Zeleninu dobře promíchejte, osolte podle chuti a vše uzavřete společně pod uzavřeným víkem, na mírném ohni, až do něhy..

8. Když se zeleninová směs ochladí, přeneste ji do sáčků nebo nádob a vytvořte porce, které potřebujete, abyste pro svou rodinu připravili hrnec boršč. Zeleninový přípravek vložte do mrazničky pro dlouhodobé skladování. Zmrazit boršč neztratí chuť několik měsíců.

Bon chuť k jídlu všem!