Švestky sušené na slunci: nejlepší recepty

Když jsme vařili Sušená rajčata na zimu, sušené v peci s aromatickými bylinkami. Sušená švestka připravuje se prakticky také, nazývá se také kořeněná, protože se připravuje s kořením (kořením). Chuť švestky se získává kořeněnou vůní bazalky a provensálských bylin. Můžete udělat vynikající předkrm ze sluncem sušených švestek, přidat sýr, ořechy, bude to velmi chutné, zejména u suchého vína. V Evropě se sušené švestky přidávají do různých salátů. Připravují také sladké sušené švestky. V každém případě máme spoustu švestek, můžete si tak chutnou pochoutku uvařit, že se uchovává v lednici, i když celou zimu. Zkusme to, následující recepty nám s tím pomohou..

Švestka sušená na slunci - recept

K přípravě sušených švestek potřebujeme 2 hodiny, výtěžek produktu je 0,5 litru.

Složení:

Odrůda zralých švestek "maďarská" - 1 kilogram

Olivový olej - 100 mililitrů

Česnek - 3 stroužky

Sušená bazalka - podle chuti

Provensálské bylinky podle chuti

Extra sůl - podle chuti

Ocet - 1 polévková lžíce.

Kroky vaření:

Připravme všechny produkty na výrobu sušených švestek. Švestka by měla být oddělena od kosti, takže odrůda může být jakákoli, ne nutně jako moje. Místo olivového oleje, slunečnicového oleje, aromatických.

Omyjte švestky, osušte je a rozdělte je na poloviny, zlikvidujte semena. Dochutíme solí, posypeme kořením a trochou oleje a důkladně promícháme švestky.

Položte pergamenový papír na dechový list a rozložte lvi s jádry nahoru.

Sušte švestky po dobu 1 hodiny 45 minut, při nejnižší teplotě. Neměly by být suché, ale trochu měkké. Sledujte je, každý má jiná kamna, možná vám zabere méně času na vaření.

Mezitím si připravte čistou nádobu, musíte ji napařit, minutu vařit víko, oloupat a nakrájet česnek na plátky, v tomto receptu můžete také použít sušený česnek. Švestky jsme dali do sklenice střídající se s česnekovými talíři, vůně jsou božské.

Z 1 kilogramu švestek jsem dostal 0,5l džbán jerky. Naplňte švestky olivovým olejem a octem tak, aby byly delší dobu skladovány, a namočte ovoce všemi vůněmi.

Nádobu pevně uzavřete a vložte ji do chladničky.

Sušené švestky jsou připraveny! Předkrm pro opravdové znalce originálních jídel. Mimochodem, tyto švestky jsou velmi užitečné, obsahují hodně vlákniny, uhlohydrátů a zlepšují práci našeho gastrointestinálního traktu. Naplňují tak naše tělo spoustou vitamínu. Nezachraňujte zdraví, vařte chutné švestky a vaše tělo vás nezklame.

*

Švestka sušená na slunci.

Toto pole bude vyžadovat následující produkty:

Švestky - 1 kilogram

Granulovaný cukr - 100 gramů

Jak vařit sušené švestky.

Omyjte švestky, poté nakrájejte na poloviny a odstraňte semena z ovoce.

Potom dáme poloviny švestek do kastrolu, posypeme cukrem, zatlačíme na vrchol a vše umístíme na chladné místo na několik hodin. Během této doby by jejich ovoce mělo vyniknout šťávou.

Vypusťte další šťávu a nakrájejte plátky do jedné vrstvy na plechy, vše odešlete do trouby zahřáté na 65 stupňů.

Krém udržujeme v troubě, dokud nezaschne, ale zároveň zůstane elastický.

Připravené sušené švestky ukládáme do čistých a suchých skleněných nádob nebo látkových sáčků a odesíláme je k uskladnění jako sušené hrozny na suchém a tmavém místě..

Dávejte pozor, zbylá šťáva vypuštěná z odtoku může být použita k přípravě kompotu, želé a může být také zachována. Jak vyrobit šťávu Nazimu, najdete to přečtením našeho zvláštního článku na tomto webu.