Sušená rajčata. Recept s fotografií

Doporučuji připravit SUŠENÉ TOMATY na zimu.
Potřebujeme následující přísady:
rajčata (nejlépe středně velká) - 1-2 kg
sůl,
2 hlavy česneku,
koření (můžete si dát směs „provensálských bylin“),
rostlinný olej.
Nejprve rozřízneme rajčata na polovinu, odstraníme z nich semena a stonky. Poté položte rajčata na plech, posypte kořením, posypte solí, posypte rostlinným olejem a odešlete do trouby.

Sušíme 3-5 hodin (při teplotě 130 g)..

Když jsou rajčata připravena, vložte je do vrstev do sklenic. Posuneme každou vrstvu plátky česneku a naplníme olejem.

Rajčata sušená na slunci mohou být skladována od několika týdnů do šesti měsíců.

recept poskytovaný T1983