Jam ze švestek. Recept s fotografií

Džem. Co je to marmeláda a jak se vyrábí? Ve skutečnosti je džem potravinovým produktem, který se získává vařením bobule a jiného ovoce v cukrovém sirupu. Džem se také vaří v medu do želé podobného stavu.

Mimochodem, konzistence džemu může být nejen gelová, ale také ve formě šťouchané bobule a ovoce a dokonce i kousků bobule v sirupu. Ale a dnes vám nabídnu švestkový džem recept. A jeho konzistence bude homogenní a želatinová.

Pokud jste připraveni přijmout můj recept na vaření džem, pak se podívejme krok za krokem na proces jeho přípravy. A pro začátek nezapomeňte připravit následující ingredience:

Švestky - 2 kg.,
Granulovaný cukr - 2,2 kg.

Začněme dělat jam. Jam ze švestek začíná přípravou švestky. Vyřešíme je, odstraníme poškozené a pokud je to zkažené ovoce. Švestky myjeme pod tekoucí studenou vodou. Dáváme čas na to, aby se voda vypila.

Pak jsme připravené připravili podél viditelné drážky a odstranili kosti. Nakrájejte švestky na malé kousky, jak je vidět na fotografii.

Nyní nalijte vodu do dna pánve, přibližně od dna by měla být ve vzdálenosti 2 - 3 cm. Poté plátky plátky švestek, připravené předem, vložíme do kastrolu. A všechno položte do ohně a směs vařte asi 10-15 minut..

Jakmile naše švestky změknou, přidáme do pánve granulovaný cukr v množství 1 kg švestek 1,1 kg granulovaného cukru.Přidejte granulovaný cukr v několika krocích tak, aby se ve směsi postupně rozpustil.

Džem povarte, dokud se nevaří. Zkontrolujeme připravenost na talířku. Pokud se sirup neoddělí od vařené kapky, znamená to, že je jam připraven.
Takže naše mistrovská třída skončila “jak udělat švestkový džem", Výsledkem je, že s vámi máme poměrně velký počet dokončených polotovarů." Posíláme je k uložení na chladném a zároveň tmavém místě. Skvělou volbou je spíž nebo sklep. A pak nechte naše sklenice počkat, až přijdou na řadu.

Bon chuť k jídlu a brzy se uvidíme!

Autor: arivederchy