Pepř a rajčatové lecho

Dnes jsem válcoval rajče a pepřové lecho na zimu. Ach, jak chutné to dopadlo. Abych byl upřímný, neočekával jsem takový výsledek. Samozřejmě, když mi kolega v práci dal recept, zdůraznila, že vyjde úžasné občerstvení. Nedokázal jsem si však ani představit, jak chutné bude rajčatové lecho. Manžel, když se pokusil v talířku lecho (to zůstalo trochu) bylo stejně potěšeno jako já. Tento druh konzervace stojí za to si čas, protože výstup je jen šíleně chutné občerstvení.
Vaření lecha z rajčat a pepře na zimu je celkem snadné. Nemohu říci, že mi to trvalo dlouho nebo že v žádném případě nebyly žádné potíže. Všechno se ukázalo být docela jednoduché. Jedinou radu, kterou chci dát, je, že musíte toto lecho vařit ne na lačný žaludek, protože při přípravě pochoutky bude obtížné odolat jeho úžasné vůni. Dovolte mi nyní přejít na seznam ingrediencí a způsobu vaření.

Složení:
- domácí rajčata - 1,5-2 kilogramy,
- paprika - 3-5 kusů,
- česnek - 3 až 5 hřebíčků,
- cukr - asi 1,5 polévkové lžíce,
- sůl - asi 0,5 lžíce



Jsi připraven? Pak začněme!
Umyjeme rajčata dobře.



Nakrájejte je na plátky na prkně.



Nakrájejte česnek a pepř, jak chcete.



Vložte zeleninu z prkénku do hrnce nebo na pánvi.



Poté přidejte jedlou kamennou sůl a běžný cukr.






Nyní při mírném žáru uhasíme všechny ingredience na dvacet nebo dokonce třicet minut. Když je zelenina měkká, vložte ji do dokonale umytých nádob..
Nádoby sterilizujeme a teprve potom zaklopíme víčka. Zjistit, jak se připravit, nebude zbytečné lecho s lilkem, doporučujeme vám, abyste náš recept nenechali bez dozoru.