Rychlý zeleninový salát s rýží na zimu

Příprava papriky s rýží pomocí tohoto receptu je velmi jednoduchá a rychlá. Musím říct, že lahodný zeleninový salát s rýží připravený na zimu podle tohoto receptu má některé výhody. Nejprve se rychle připravíme..

Složení: paprika, Bobkový list, cibule, mrkev, rajče, rostlinný olej, rýže, cukr, sůl, černé pepře
Čas do záložky: Podzim

Nejdelší proces je čekat, až se uvaří. Za druhé, můžete si to znovu pro sebe a experimentovat, jak chcete. Ušetřím jen od jednoho - nepřidávejte více než sklenici rýže, jinak bude v obrobku pevná rýže a dopadne to sucho.

Budeme potřebovat :

• 3 kilogramy rajčat;
• 1 kilogram pepře;
• 1 kilogram mrkve;
• 1 kilogram cibule;
• 1 šálek rýže
• 3 polévkové lžíce soli;
• 1 šálek cukru;
• 300 gramů rostlinného oleje;
• Bobkový list;
• pepře.

Jak si vyrobit zeleninový salát s rýží na zimu

Nejprve musíme vybrat dobrou zeleninu, umýt a loupat. Dalším krokem je příprava každé zeleniny na vaření..

Rajčata mohou být nakrájena na prsteny, kostky nebo, stejně jako já, na poloviny prstenů.

Mrkev musí být nastrouhaná na hrubém struhadle.

Papriky lze také nakrájet, jak chcete, nakrájím na velké kostičky.

Nakrájejte cibuli na střední kostky. Ten velký bude v salátu příliš vyčnívat a ten malý naopak bude vařit.

Všechny nasekané ingredience vložte do hrnce na vaření, sůl / sladidlo / pepř, přidejte rostlinný olej a vařte na mírném ohni.

Po varu vařte asi 40 minut.

Na závěr přidejte ocet, bobkový list a pepř. Vařte dalších pět minut.

Nyní musíte naplnit čisté sklenice salátem až po ramena sklenic.

A srolovat se s čistými víky. Zeleninový salát zabalte do rýže, dokud nezchladne, a poté jej uložte na chladné místo pro skladování.

Z tohoto množství produktů vyjde asi 9 sklenic 0,7 litru salátu.

Dalším velkým plusem tohoto zimního salátu je, že je nezávislý. Protože obsahuje rýži, ukáže se, že přípravek je uspokojivý a v zimě jej lze použít jako přílohu. Ale s vařenými brambory, máslem a bylinkami je tento rychlý zeleninový salát s rýží obvykle vynikající. Dobrou chuť.