Plátky rajčat s bobkovým listem. Recept s fotografií

Pro tento recept je nejlepší použít velká rajčata. Kromě červených rajčat existují i ​​růžová a žlutá rajčata. Rád dávám různá rajčata do sklenice, pak blokáda vypadá velmi pěkně.

Sterilizujeme sklenice na litr. Položili jsme bobkový list na dno. Pokud si přejete, můžete dát česnek a feferonku, pak se rajčata ukáží jako kořeněná.

Vložte rajčata nakrájená na 2 nebo 4 kusy do sklenice. Je lepší brát rajčata, která nejsou přezrálá, a dát je opatrně do sklenice, aby se plátky rajčat nedrtily.

Předběžně rozpuštěná želatina: vezměte 1 sklenici teplé vody na 1,5 lžičky. želatina, důkladně promíchejte, aby se želatina rozpustila.
Poté připravíme solanku: 1 polévková lžíce. sůl, 80 g. cukr na 1 litr vody. Vařte 15 minut a poté přidejte 50 ml octa. Ochlaďte solanku a přidejte tam rozpuštěnou želatinu, důkladně promíchejte.

Výsledný roztok nalijte do sklenic rajčat a sterilizujte je v troubě nebo v nádobě s vroucí vodou asi 30 minut..

 

 

Alena speciálně pro zagotovkinazimu.ru