Nakládaná rajčata s měsíčky na zimu

Dnes vyrobím neobvyklý a velmi originální přípravek - nakládaná rajčata s měsíčky na zimu. Měsíčky, nebo, jak se také říká, květy oholené, jsou nejčastější a nenáročný květ v našich záhonech. Málokdo však ví, že tyto květiny jsou také cenným kořením, které se často používá místo šafránu..

Složení: měsíček, rajče, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

Rajčata s měsíčky, uzavřená podle tohoto receptu na zimu, budou mít zvláštní kořenitou chuť a vůni. A jak překvapené budou hosté vidět ve sklenici s rajčaty místo kopru. Můj, krok za krokem, recept s fotografií podle vás, můžete vyrobit originální a chutná nakládaná rajčata s měsíčky na zimu na zimu.

Složení:

• rajčata;
• květy a listy měsíčku.

Výpočet koření pro marinádu na 1 litr vody:

• 2 polévkové lžíce cukru;
• 1 polévková lžíce soli
• 1/2 čajové lžičky octového esence.

Jak nakládat rajčata s měsíčky na zimu

Pro tento recept musíme vybrat malá hustá rajčata. Důkladně je umyjte a nechtíčky. Také je třeba se umýt a sterilizovat plechovky a víka. Doporučil bych vám, abyste si vzali litrové plechovky, ale berete to podle svého uvážení.

Do čistých sklenic, dole, vložte několik květenství a měsíčku listy, jako na fotografii.

Sklenice naplňte rajčaty pevně, ale jemně. Položte na vrchol několik květů a pár listů.

Nalijte vařenou vodu na naše přípravky s rajčaty a nechte stát asi 15 minut. Poté nalít tuto vodu do hrnce, přidat sůl, cukr a přivést k varu.

Naplníme naše sklenice výslednou marinádou téměř úplně, ale na závěr si můžete nalít 1/2 lžičky octové esence na vrchol. To je ono, teď jen svinujeme sklenice čistými víčky, otočíme je a zabalíme, dokud nevychladnou. Uložte takový blank na zimu na chladném místě..

Velkou výhodou této metody sklizně rajčat je to, že nepotřebujete žádné koření. Žádný kopr, žádný česnek, žádný křen, nic - kromě měsíčku. I když je to také nevýhoda, pro ty, kteří nežijí ve svém domě, budete muset odříznout záhony. &# 128578; V každém případě nezapomeňte vyzkoušet tuto metodu, nebudete litovat.