Nejchutnější domácí adzhika horké

Domácí adjika horká na zimu

Při slavnostech byly vždy podávány horké omáčky s masem. Zvláštní místo mezi nimi zaujala adjika, horká koření Abcházska. Jeho štiplavá kořenitá chuť nezanechá lhostejného gurmány. Tady je můj osvědčený recept. Dali jsme mu odpovídající jméno - Ardent pozdravy.

Složení: paprika, rajče, sůl, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim


Domácí adjika vařená na zimu bude nejen nejchutnější, ale také nejhorší. Další výhodou receptury je, že se připravuje bez octa. Chcete-li zjistit, zda tuto verzi rajčatové omáčky s pepřem chcete ochutnat, připravte přípravek podle receptu s fotografiemi krok za krokem.

Potřebujeme tedy:

Hořící domácí adjika na zimu

  • 3 kilogramy rajčat;
  • 1 kilogram papriky;
  • 200 gramů česneku;
  • 2 polévkové lžíce soli.

Jak vařit domácí horkou adjiku

Myjeme rajčata a papriky, oloupeme papriky, ořízneme stonek v každém rajče, oloupeme česnek. Pak projdeme veškerou zeleninu s výjimkou česneku mlýnkem na maso.

Hořící domácí adjika na zimu

Směs z rajčat a papriky položte na oheň, přidejte sůl a vařte 15 minut. Před koncem vaření vložte česnek procházející česnekovým lisem. Domácí adjika by měla několik minut vařit a odstranit z tepla.

Vyléváme hotovou adjiku předem sterilizované přes parní plechovky.

Domácí adjika horká na zimu

Srolovat s vařenými železnými víky.

Domácí adjika horká na zimu

Otočte ji vzhůru nohama a zabalte ji do teplé přikrývky, dokud se neochladí.

Domácí adjika horká na zimu

Horká domácí adjika Flame hello připraveno k uložení.

Tento recept potěší každou hospodyňku, protože její přípravu vyžaduje minimum času a přísad a výsledek je prostě úžasný. Toto horké koření lze podávat s houskovými knedlíky, manti, knedlíky s bramborami, zeleninou, těstovinami, rýží a dokonce i pohanky. Taková domácí adjika přidá do každé misky novou jedinečnou chuť. Dobrou chuť!


Podívejte se na podobné recepty

» » Nejchutnější domácí adzhika horké