Syrová adjika z rajčat, papriky a česneku s aspirinem

V kulinářském světě je z nespočetného množství omáček velmi oblíbená adjika. Pokrm sloužil s takovými změnami koření a získal zajímavou škálu chutí. Dnes budu vařit lahodnou syrovou adjiku z rajčat, papriky a česneku s aspirinem jako konzervačním prostředkem.

Složení: aspirin, hořká paprika, rajče, Paprika, sůl, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

Mnoho vitamínů je uloženo v takové omáčce, která nevyžaduje vaření. K vašim službám je můj jednoduchý recept s fotografií..

Sada potravin pro adjiku zahrnuje: červená rajčata 2-2,5 kg, masitá paprika 1,5 kg, 2 velké hlavy česneku, 8-10 kusů hořké papriky, sůl. Na půl litru hotové adjiky vezměte jednu tabletu aspirinu.

Jak vařit syrové rajče adjika

Začnete vařit, umýt rajčata a nechat je projít odšťavňovačem. Potřebujeme rajčatovou šťávu.

Oloupejte pepř a česnek. Papriky nakrájejte na rukavice, aby nedošlo k spálení. Mletí zeleniny a pažitky v mlýnku na maso.

Vložte zeleninovou směs s česnekem do kastrolu a nařeďte rajčatem do požadované konzistence. Pokud chcete omáčku zředit, přidejte další rajčatovou šťávu. Dochutíme solí podle chuti.

Měříme množství hotové adjiky.

Přidáme aspirin, na základě výsledného přemístění, předem ho rozemele. Nechte zeleninovou směs přes noc sedět v lednici. Aspirin by se měl dobře rozpustit. Ráno důkladně promíchejte a nalijte do sterilizované banky. Uzavřeme nylonovými kryty.

Skladujte surovou adjiku ve sklepě nebo lednici..

Doplňte masová jídla takovou omáčkou připravenou bez varu, abyste vytvořili nový jedinečný vkus. No, samozřejmě pro zdraví. &# 128521;