Adjika bez vaření z rajčat a papriky na zimu

Domácí jídlo je vždy zdravější a chutnější než zakoupené jídlo. Každá dobrá hospodyňka o tom ví. Proto by pro členy domácnosti měli být připraveni jen ta nejchutnější a nejžádanější pochoutky. Adjika bez vaření rajčat na zimu je to, co potřebujete pro rodinnou večeři. S vařenými bramborami, rýží, tento předkrm půjde s ranou a pro vaření prvních chodů to také bude fungovat! Kromě toho bude rajčatová adjika dobrá pro výrobu sendvičů nebo masových pokrmů. V každém případě lahodná pikantní adjika potěší každého bez výjimky.!

Požadované komponenty:

• rajčata - 2 kilogramy
• hrubá jedlá sůl - 1 polévková lžíce
• cukr - 1 polévková lžíce
• česnek - 100 gramů
• paprika - 100 gramů
• rostlinný olej - 40 gramů.

Pokud máte rádi kořeněné pokrmy, můžete do takové adjiky přidat chilli, trochu octa a také vaše oblíbené horké koření a koření..

Jak vařit adjiku bez vaření z rajčat a papriky

Všechny složky této misky musí být připraveny předem. Umyjte rajčata ve studené vodě, nakrájejte každou zeleninu na klíny, aby bylo později vhodné tento produkt používat.

Oloupejte česnek a rozdělte na hřebíček.

Papriky umyjte pod tekoucí studenou vodou, odřízněte stonek a oloupejte je ze semen. Na barvě pepře nezáleží, můžete použít jakoukoli barvu, ale nakonec je lepší, červená. Pak se adjika stane nádhernou jasně červenou barvou..

Vezměte mlýnek na maso. Twist rajčata, česnek, paprika. Chcete-li získat rajskou hmotu, musíte použít hluboká jídla.

Do misky s připravenou směsí rajčat nalijte sůl a cukr. Nalijte rostlinný olej.

Vše dobře promíchejte lžičkou. Ochutnejte adjiku, pokud je to nutné, můžete přidat trochu více cukru nebo soli, je to volitelné. Měli byste dostat hustou rajčatovou adjiku. Který lze spotřebovat ihned po přípravě.

Chcete-li adjika uchovávat v lednici, připravte si sklenice a víčka: očistěte je sodou, důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou a sterilizujte je na horkou páru po dobu nejméně 5 minut a víčka posypte vroucí vodou.

Zabalíme adjiku do čistých suchých nádob, přikryjeme víky a uložíme do chladničky.