Dušený květák se zakysanou smetanou

Dušený květák není jen chutné jídlo, ale také velmi zdravé. Zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou pro naše tělo tak nezbytné. Příprava chutného květáku s minimálním trváním a minimálním množstvím produktů trvá. Několik zeleniny a najdete je v lednici každé domácnosti, pár lžic omáčky - a dušený květák v zakysané smetaně je připraven. Zdravá, dietní a výživná večeře u vašeho stolu.

Pro muže může být květák v zakysané smetaně podáván jako příloha pro smažené maso nebo pečené ryby a pro ty, kdo dodržují dietu - jako nezávislé jídlo. Před podáváním nezapomeňte ozdobit hotovou ozdobu nasekaným koprem..

Zelí "Šťavnaté koule"

Vaření takto:

1. Rozdělte jeden a půl kilogramu zelí na tři až čtyři části, vařte (do vody přidejte sůl na vaření).
2. Rozeberte hotové zelí na malé kousky (květenství).
3. Smažte jednu cibuli na pánvi v olivovém oleji (dvě až tři lžíce).
4. Když cibule zezelená hnědá, přidejte do ní zelí.
5. Nalijte zakysanou smetanu na zeleninu (100-150 gramů).
6. Přidejte koření, byliny. Sůl.
7. Vaříme dalších sedm až deset minut.

Podáváme s bylinkami.

Krupicový recept

Vaření se skládá z následujících kroků:

1. Vařte a rozeberte zelí na květenství.
2. Smažte cibuli v másle, vložte zelí a přidejte dezertní lžíci krupice.
3. Zamíchejte, přidejte koření a zalijte zakysanou smetanou (čtyři až pět lžiček).
4. Vařte asi deset minut při nízkém žáru.

Květák v zakysané smetaně se sýrem

Toto jídlo se vaří v troubě. Sekvenování:

1. Zelí - vařte jednu hlavu (900 - 1 000 gramů) asi deset minut.
2. Rozeberte na květenství a položte na plech, předtím namazaný olivovým olejem.
3. Připravte omáčku: smíchejte pět polévkových lžic zakysané smetany se 100 gramy tvrdého sýra, strouhané na jemném struhadle. Je lepší použít sýr "Parmesan", pak se předkrm ukáže být pikantní a aromatický.
4. Přidejte bylinky a koření.
5. Nalijte omáčku na zelí a posypte sýrem.
6. Vložte do trouby předehřáté na teplotu 200 stupňů.
7. Pečeme na dvacet minut.

Pokud jste nikdy nevařili květák, zkuste dušené v zakysané smetaně - tyto recepty se těžko kazí. Chuť jídla osloví ty, kteří dávají přednost jemným zeleninovým přílohám.