Lahodný pollock dušený v zakysané smetaně s cibulkou - recept s postupnými fotografiemi vaření na pánvi doma

Popis

Pollock dušený v zakysané smetaně s cibulkou, Je chutné, jednoduché jídlo připravené doma na pánvi. Každá žena v domácnosti má často všechny potřebné produkty v lednici. Proto, když jste chtěli na oběd něco neobvyklého a lehkého, klidně připravte tuto pochoutku podle receptu s fotografiemi krok za krokem.

Vaření nebude trvat dlouho a nebude obtížné. Tuto variantu jídla zvládne i začátečník.. Aby bylo jídlo šťavnatější, vezměte si středně zakysanou smetanu a přidejte do cibule mrkev. Každá příloha je ideální pro dušený pollock. Například rýže dokonale zdůrazní chuť ryb, aniž by narušila její vůni a chuť. Brambory dodají měkkost a zdůrazní mléčnou chuť. Ovesné vločky nebo pearl ječmen doplní jídlo, úspěšně zdůrazní jeho strukturu a pohanka přidá vitamíny a diverzifikuje chuť pikantním odstínem.

Tip: Obsah kalorií v hotovém pokrmu je sám o sobě poměrně nízký, ale pokud ho chcete ještě snížit, doporučujeme použít mléčný výrobek s nízkým obsahem tuku a hrubou mouku. Místo slunečnicového oleje je olivový olej perfektní. Pokud máte silikonový kartáč, můžete se během smažení obejít bez několika kapek oleje. Prostě je rovnoměrně rozetřete štětcem na dně pánve..

Přidělte půl hodiny volného času, otevřete krok za krokem recept s fotografií a začněte připravovat voňavý a chutný pollock dušený v zakysané smetaně s cibulkou a mrkví na pánvi doma.

Ingredience

• Pollock ryby - 3 kusy.
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Rostlinný olej na smažení
• Mouka 1 šálek
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Zelené cibule podle chuti
• Koření podle chuti
• Zakysaná smetana

Kroky

1. Vezměte ryby, dobře opláchněte, ořízněte ploutve nůžkami, v případě potřeby ořízněte hřeben. Pečlivě oloupejte střed hořké tmavé vrstvy a nezanechte černé částice. Věnujte pozornost masu produktu. Pokud je maso příliš křehké a v rukou se rozpadne, pak byl pollock několikrát zamrznut a pravděpodobně je zastaralý. Kůže by také měla být hladká, bez těsnění a sušených kousků. Jatečně upravená těla nakrájejte na stejné kousky, osolte, promíchejte a odložte stranou, aby marinovali po dobu 7-10 minut.

   

2. Zatímco ryba marinuje, nakládejte se zeleninou. Oloupejte cibuli, opláchněte studenou vodou, odstraňte zbývající nečistoty, namočte nůž a nakrájejte zeleninu na středně velké kousky. Vezměte mrkev, umyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

   

3. Vezměte pollock kousky a ponořte do mouky, zcela obalit. Na sporák položte pánev, nalijte do rostlinného oleje. Když je horko, rozložte obalované kousky a smažte na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou. Olej musí být horký, jinak se ryby budou držet a nakonec se rozpadnou.

   

4. Když se kousky vaří do požadovaného stádia, aby udržely svůj tvar, přidejte zeleninu, zakysanou smetanu, sůl a pepř a jemně promíchejte. Zelenou cibuli nakrájíme na kroužky a posypeme na vrchol, poté nalijeme horkou vařenou vodou a přikryjeme. Snižte teplo a vařte 10-15 minut.

   

5. Vynikající, chutný, lehký pollock dušený v zakysané smetaně s cibulkou a mrkví na pánvi a vařený doma pomocí postupného fotografického receptu, připraven. S vaší oblíbenou přílohou můžete a měli byste si ji dát horké. Ozdobte zelení, přelijte omáčkou vytvořenou při vaření ryb. Dobrou chuť!