Květák - prospěšné vlastnosti, přínosy a poškození těla. Proč květák, jak to vypadá a jak je užitečné.

Květák je rostlinná rostlina patřící do rodiny zelí, druhem je zahradní zelí. Historici považují Středomoří za místo narození květáku, první oficiální zmínka o tomto druhu se týká státu Sýrie. Právě odtud se zelí dostalo do Evropy a o něco později se rozšířilo po celém světě..

Složení: květák

Květák obsahuje 30 kcal na 100 g. čerstvý produkt. Zelí obsahuje: jedinečný soubor aminokyselin, bílkovin, uhlohydrátů, minerálních solí, pektinu, organických kyselin, vitamínů (A, C, H, skupina B atd.), Jakož i mnoho stopových prvků - draslík, sodík, hořčík, železo, vápník a některé další.

Užitečné vlastnosti produktu

- díky své jemné struktuře, snadné stravitelnosti a nízkému obsahu kalorií je zelí indikováno pro použití ve všech skupinách populace, mnoho matek začíná krmit děti květákem;

- přítomnost jedinečného a vzácného vitamínu H činí ze zelí nezbytný nástroj pro prevenci kožních chorob;

- lidé, kteří mají omezení v používání běžného zelí v důsledku onemocnění gastrointestinálního traktu, mohou bezpečně jíst květák - obsahuje málo vlákniny, nezpůsobuje zvýšenou produkci plynu a průjem;

- zelí má příznivý vliv na produkci žluči a vylučování žaludeční šťávy;

- Květák obsahuje velké množství složek, které brání rozvoji rakovinných buněk;

- květák je indikován také u lidí trpících obezitou, cukrovkou, gastritidou, ledvinami a játry.

Jak používat?

Z květáku si můžete připravit polévku z pyré, jíst ji čerstvě, vařit nebo pečit. Některé květák okurky nakládané v domácnosti. Čerstvé květenství by se nemělo vařit déle než 5 minut, někdy stačí 3 minuty. Zmrzlé květák květák má být namočen do vroucí vody, 5-7 minut je dost na vaření.

Kdo je květák kontraindikován?

Výrobek se nedoporučuje lidem s dnou. Těm, kteří se snaží zelí poprvé, se doporučuje začít s nejnižší dávkou, aby se potvrdila absence alergické reakce.

Jak ušetřit?

Zelí se uchovává ve spodní části chladničky až 7 dní, pokud chcete produkt uchovávat delší dobu, zmrazte jej a poté jej rozložte na květenství.