Jak vařit zmrazený zelený hrášek: recepty

Popularita zmrazeného hrášku každým rokem roste. To je způsobeno tím, že z ní můžete vařit spoustu chutných a zdravých jídel. Hrách obsahuje mnoho užitečných látek a může být zařazen do nabídky lidí, kteří sledují jejich hmotnost, protože mají velmi nízkokalorický obsah..

Vlastnosti zmrazeného produktu

Zelený hrášek je zcela připraven k jídlu. Není nutné jej čistit tak, jak se provádí před zmrazením. Fazole jsou loupané a blanched před ní. To umožňuje konzumaci jídla ihned po rozmrazení. Lze jej přidat do salátů nebo použít k dekoraci hotového jídla. Pokud je třeba vařit, musíte použít minimální množství vody..

Před zakoupením prosím pečlivě zkontrolujte obal. Měl by obsahovat informace o datu exspirace a výrobci produktu. Pokud si vezmete balíček do svých rukou, můžete cítit, jak je hrášek od sebe dobře oddělen. Pokud se drží spolu, pak by měl být nákup opuštěn. Kousky ledu v sáčku naznačují, že produkt byl několikrát rozmrazen.

Některé obchody prodávají zmrazený zelený hrášek podle hmotnosti. Je nepravděpodobné, že z něj bude možné vařit chutná jídla. Důvodem je skutečnost, že produkt je neustále v kontaktu se vzduchem. Měli byste si koupit pouze zeleninu, která byla uložena v uzavřeném sáčku..

Je známo, že ve zmrazené zelenině je uloženo více vitamínů než v konzervách. Stejné pravidlo platí pro hrách.. Obsahuje následující vitamíny:

• A;
• B;
• K;
• PP.

Způsoby hrachu

Nejjednodušší způsob vaření je zmrazený zelený hrášek. To vyžaduje pánev, vodu, sůl a cukr. Nejprve musíte vodu uvést do varu. Poté se k němu přidá sůl a cukr. Některé dámy, které sledují jejich hmotnost, nejsou připraveny přidat cukr, protože obsahuje hodně kalorií, ale díky němu si fazole zachovávají svou bohatou barvu..

Po varu se zelené fazole hodí do vody. Vařte je po dobu 5 minut. Potom se obsah pánve nalije do cedníku a promyje se studenou vodou. Poté můžete na stole servírovat zeleninu..

Některé ženy v domácnosti používají jablečný ocet k uvaření fazolí. Na 1 litr vody berou 40 gramů cukru a soli a 25 ml octa. Nejprve se voda přivede k varu, poté se přidá sůl, cukr, ocet a hrách. Výrobek by měl vařit 10 minut.

Zmrazený zelený hrášek můžete vařit v troubě. To vyžaduje speciální hliněné hrnce. Fazole se pečou s jinou zeleninou ve vlastní šťávě asi 20 minut.

Braising je také snadný způsob, jak vyrobit zmrzlý zelený hrášek. Recept zahrnuje použití másla a zakysané smetany. Některé ženy v domácnosti přidávají do pánve rajčatovou omáčku. Hrách by měl být dušený asi 15 minut. Na samém konci vaření je soleno podle chuti..

Nejoblíbenější recepty

Mnoho dívek sleduje jejich váhu, takže jsou nuceny vzdát se svých oblíbených bramborových kaší. Budou milovat lahodný hráškový příkrm, který je výrazně nižší v kaloriích.. K jeho přípravě použijte:

• 500 gramů zmrazeného hrachu;
• 100 mililitrů mléka;
• 1 svazek zelené cibule;
• 5 čerstvých lístků máty;
• 5 mililitrů olivového oleje;
• sůl a pepř.

Nejprve je třeba umýt a nakrájet zelenou cibuli. Poté olej zahřejte na pánvi, přidejte cibuli a mátu. Po dvou minutách vložte hrášek do pánve. Po minutě přidejte mléko. Miska by měla vařit 10 minut. Poté musí být celý obsah pánve rozdrcen. Můžete použít mixér na ruce nebo stojany. Po nakrájení zeleniny na bramborovou kaši přidáme sůl a trochu černého pepře. Podávejte jídlo horké.

Některé maminky přidávají do omelety zelený hrášek. Říká se, že děti milují kombinaci zelené a žluté na talíři.. Omeleta se vyrábí z následujících potravin:

• 5 velkých vesnických vajec;
• 200 gramů hrášku;
• 50 gramů strouhaného sýra;
• 50 mililitrů mléka;
• 20 gramů másla;
• sůl.

Nejprve musíte vejce porazit solí a mlékem. Potom se máslo zahřeje na pánvi a přidá se k němu hrášek. Po minutě nalijte směs vaječného mléka. Mísa musí být uvařena pod víkem při nízké teplotě. Po 5 minutách omeletu posypte strouhaným sýrem a podávejte.

Vitamínový salát je skvělý začátek jídla. Na jaře ji připravuje mnoho hospodyňek s přidáním zelených fazolí.. K přípravě zdravého salátu použijte následující produkty:

• 4 mladé brambory;
• 200 gramů hrášku;
• 200 gramů šťovíku;
• 6 křepelčích vajec;
• 130 ml přírodního jogurtu;
• 25 gramů hořčice;
• sůl.

Nejprve musíte vařit brambory, vejce a hrášek. Listy šťovíku se roztrhají na velké kousky. Do pěkného plochého talíře vložte bramborové ubrousky, poloviční vejce a zelený hrášek. Pak přidejte šťovík. V malé misce smíchejte jogurt, hořčici a trochu soli. Výsledný obvaz se nalije na salát. Podává se ihned po přípravě..

Vydatný a zdravý oběd lze připravit s kuřecím masem, rýží a zeleným hráškem. I lidé, kteří nemají rádi zeleninu příliš, se to bude líbit.. K vaření se používají tyto ingredience:

• 1 kilogram kuřecích křídel;
• 200 gramů rýže;
• 250 g hrášku;
• 1 malá cibule;
• 1 střední mrkev;
• 25 mililitrů olivového oleje;
• koření pro kuře;
• sůl a pepř.

Nejprve posypeme křídly kořením a necháme je marinovat po dobu 30 minut. Cibuli nakrájejte na kostky a mrkve promíchejte na jemném struhadle.

Smažte zeleninu v polovině množství připraveného olivového oleje. Pak přidejte rýži a zelený hrášek na pánev. Všechny ingredience musí být dobře promíchány a nasoleny..

Pečicí mísu namažte olejem a křídla roztáhněte po jejích okrajích. Do středu formy vložte směs rýže a zeleniny. Potom do formy nalijte 600 ml vroucí vody. Forma je pokryta fólií a umístěna do pece, která byla předehřátá na 180 ° C. Po 50 minutách se fólie odstraní a poté se mísa peče dalších 10 minut.