Možnosti pro recepty na polotovary z fazolí na zimu

Fazole jsou známy jako velmi zdravé. Jedná se o skutečný přírodní sklad hodnotných stopových prvků a vitamínů pro tělo. Proto se na zimu z nich vyrábějí různé přípravky. Kromě toho jsou konzervované, zmrazené, sušené, fermentované. Níže naleznete možnosti receptů.

Občerstvení

Pro tento recept budete potřebovat následující produkty:

• fazole - 2 kg .;
• 700 g papriky, rajčata. Stejné množství je třeba pro mrkev;
• rostlinný olej - 300 g .;
• sklenici cukru;
• sůl - 1,5 lžíce;
• ocetová esence - 0,5 lžičky;
• sklenice vody;
• mletý černý pepř - 5 g.

Metoda vaření. Fazole jsou předem vyčištěny. Pak potřebují vařte 15 minut ve třech vodách. Pokaždé, když potřebujete vypustit vodu a nalít do nové. Poté přeneste do cedníku, aby vodní sklo.

Abyste neztráceli čas, zatímco se fazole vaří, můžete začít připravovat jinou zeleninu. Nakrájejte papriky na proužky, kostky rajčat, nastrouhejte mrkev.

Jakmile voda vypustí, musíte je vložit zpět do hrnce a přidat všechny ostatní ingredience. Dejte vařit. Už nemusíte vařit a nejméně 2 hodiny.

Zatímco se vše připravuje, stojí za to začít připravovat plechovky: sterilizovat. Umístěte předkrm do sklenic, zavřete víko a přikryjte jej teplým teplem. Nechte obrobek stát a vychladnout.

Fazolové saláty na zimu

Tato jídla jsou chutná a výživná. Mohou to být předkrm i příloha. Tento salát lze přidat do chutné polévky..

Salát s fazolemi na zimu z nich a paprikou

Budete potřebovat:

1. 800 g fazolí;
2. 2,5 kg. paprika, sladká;
3. 2 litry rajčatové šťávy;
4. kilogram mrkve;
5. sklenici rostlinného oleje;
6. 250 ml octa 9%;
7. sůl a cukr se přidávají podle chuti.

Začněme vařit. Luštěniny, opláchněte. Vařte až do řízení. Nejprve byste měli připravit mrkev: vezměte hrubý struhadlo a nakrájejte zeleninu.

Sladké papriky na salát se musí loupat, nakrájet na proužky.

Vezměte velkou pánev, nalijte do ní rajčatovou šťávu, přidejte rostlinný olej, ocet. Přivést k varu. Po uvaření rajčatové šťávy je třeba do ní přidat připravenou mrkev. Doba vaření - 15 minut.

K připraveným potravinám přidejte papriky. Vařte stejné množství. Na konci vaření se přidávají fazole, sůl, cukr.

Míchejte zeleninovou směs pro salát. Doba vaření je čtvrt hodiny. Zatímco zelenina vaří, můžete si připravit sklenice, do kterých můžete vložit hotové teplé jídlo. Zavřete víko. Otočte se a nechte vychladnout.

Z fazolí a lilku

Budete potřebovat:

• kilogram lilku, mrkev, fazole;
• 2 litry rajčatové šťávy;
• kilogram cibule;
• půl litru rostlinného oleje;
• pár hlavic česneku;
• cukr, sůl podle chuti.

Miska se snadno připravuje. Fazole vařte. Nechte je vychladnout, vypusťte tekutinu a zpracovejte v mlýnku na maso. Twist česnek taky.

Cibule a lilek je třeba nakrájet na kostky. Vezměte strouhadlo na mrkev.

Vložte všechny ingredience do velkého hrnce. Nalijte zeleninu s rajčatovou šťávou, přidejte koření, olej. Zamíchejte a nasaďte na nízké teplo. Doba vaření 2 hodiny míchání.

Hotové jídlo uspořádejte do předem připravených nádob.

Z fazolí a rajčat na zimu

Budete potřebovat:

• jeden a půl kg mladých fazolí;
• kilogram rajčat;
• několik cibulových hlav;
• podstata octa - tsp;
• 3 lžičky sůl;
• h. l. mletý černý pepř;
• půl h. l. koření, mleté.

Chcete-li připravit tento jednoduchý a chutný salátový recept na zimu, musíte vzít čerstvé ovoce. Jsou umyté a vařené.

Rajčata se promyjí, vylijí vroucí vodou a oloupou. Bezplatné sekání zeleniny. Vařte je přes oheň, dokud nezměkne. Poté je hněte s bramborovou kaší.

Nakrájejte cibuli, přidejte do rajčat a přidejte všechna koření. Zeleninu vařte na ohni několik minut. Na konci vaření přidejte fazole. Všechny produkty vařte po dobu 5 minut. Přidejte k tomu esenciální ocet, promíchejte a uspořádejte do sklenic. Zavřete víko.

Jak připravit fazole na zimu

Kromě sušení si můžete připravit salát z rajčat, mrkve, cibule.

Budete potřebovat takové produkty: fazole, rajčata, mrkev, cibule, bobkové listy, ocet, cukr, sůl, mletý černý pepř.

Fazole vařte. Nakrájejte rajčata na nízký oheň.

Mrkev se nakrájí na proužky a restované v rostlinném oleji. Připravte cibuli stejným způsobem. Důležité! Zeleninu restujte samostatně.

Smíchejte všechny produkty, přidejte do nich fazole, koření, vařte 10 minut a vložte do připravené nádoby. Srolovat se a nechat vychladnout. Takový blank je uložen v lednici i ve sklepě.

Fazolový salát na zimu

Vzít:

• fazole 800 g;
• kilogram mrkve;
• 2,5 kg červené papriky;
• 2 litry rajčatové šťávy;
• 250 ml octa 9%;
• sklenici rostlinného oleje;
• sůl;
• cukr.

Recept

Prvním krokem je loupání ovoce samotného a jeho vaření do měkka..

Poté začněte připravovat marinádu. Bude potřebovat olej, rajčatovou šťávu a ocet. Tyto přísady je třeba smíchat a do nich se přidává strouhaná mrkev. Vše vaříme 15 minut. K tomu přidejte papriky do proužků a vařte dalších 15 minut.

Nyní musíte dát připravený salát do sklenic, srolovat.

Nakládané fazole na zimu

To bude vyžadovat kilogram fazolí v luscích, sůl 25 - 20 ga oblíbené koření.

Recept. Lusky je třeba umýt, rozdělit na dvě části a blankovat ve 3% solném roztoku. Připravenou zeleninu přeneste do nádoby, posypte solí, kořením, fazolovými listy a zhutněte.

Na začátek položte vrstvu čistých listů hroznů, vše zakryjte vlhkým ručníkem, položte kruh a náklad. Nechejte fermentovat při pokojové teplotě a poté se přesuňte do sklepa.

Na zimu lze luštěniny zmrazit. K tomu je třeba je očistit, několik minut vyluhovat ve vroucí vodě, ochladit a vysušit. Vložte luštěniny do sáčků. Uchovávejte v mrazničce.

Sklizeň recept s rajčaty

K tomuto prázdnému musíte vzít:

• jemné fazole 800 g;
• 600 ml vody;
• 100 - 200 ml rajčatové pasty;
• lžička soli;
• lžíce cukru;
• mletý černý pepř.

Krok za krokem vaření

1. Lusky vyloupte a opláchněte.
2. Převod do kontejneru.
3. Naplňte přípravu. Rajčatovou pastu nařeďte vodou 1 až 3. K ní přidejte koření.
4. Přidejte do fazolí výplň.
5. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni. Časem to bude trvat asi hodinu.
6. Jakmile měknou, vložte je do předem připravených sterilizovaných nádob a korku.
7. Zabalte a nechte vychladnout salát.

Existuje mnoho receptů na vaření z různých druhů zeleniny a luštěnin. Každý si bude moci vybrat z výše uvedených jídel to, které se jim nejvíce líbí.