Zimní rajčatový recept s vrcholy mrkve

V zimě na stole není lepší jídlo než křupavé okurky nebo šťavnatá konzervovaná rajčata. Chcete-li dát vašemu přípravku ve formě nakládaných rajčat zvláštní chuť, na rozdíl od všech ostatních byste tam měli přidat mrkve. Marináda se stane originální a samotná mísa je prezentována v novém světle, protože mrkvové vrcholy dodají misce zvláštní jedinečný vzhled.

S takovým prázdným můžete překvapit příbuzné a přátele. Navíc může být takový blank vhodný pro jakoukoli hostinu. Samozřejmě, že všechny recepty jsou do jisté míry podobné, ale existuje několik variací konzervování rajčat s mrkví, které vynikají nad jinými recepty..

Nejdůležitější a nejvýraznější součástí těchto receptů je to, že nakládaná rajčata by měla být vyluhována po dobu nejméně dvou až tří měsíců pro příjemnější chuť, která ji odlišuje od ostatních..

Zimní recept na rajče s mrkví

Nezanedbatelná jsou také rajčata s mrkví v zimě, na novoroční stůl. Pro tento recept zvolte silnější rajče. Hustý odrůdy, malé velikosti - to samé. To je nutné nejen pro maximální uchování chuti, ale také pro vzhled. V této pozici budou výhodnější, aby se předvedli v bance. Stejně jako svěží mrkve.

Co k tomu potřebujete

• Šest litrů vody;
• Cukr - 22 lžící lžíce;
• Kyselina octová, devět procent;
• Mrkvové vrcholy;
• Rajčata (podle oka, kolik se vejde do sklenice).

Nakonec vyjde asi 5 třílitrových plechovek chutného a bohatého obrobku.

Na začátku byste měli důkladně opláchnout a osušit mrkve a rajčata.. Připravte si tři litrové sklenice (opláchněte a sterilizujte jakýmkoli dostupným a známým způsobem, například: vložením do trouby, trouby nebo osvědčeným způsobem, podepření nádobí parou). K přípravě budete potřebovat velký kastrol, ve kterém budete potřebovat vařit vodu. Když je voda vroucí, vložte do každé připravené sklenice pět nebo šest větví mrkvových vrcholů..

Dalším krokem je nalití sklenic, ve kterých se nacházejí budoucí nakládaná rajčata, vroucí vodou a vyčkávání asi dvacet až třicet minut. Na konci času musíte vypustit vodu zpět do pánve, přidejte koření, zamíchejte a znovu vařte. Dokud se cukr a sůl nerozpustí úplně. Poté, co tyto kroky zůstanou pozadu, byste měli vyjmout marinádu ze sporáku a přidat do ní 400 g octu..

A nakonec následuje znalít sklenice rajčat a vrcholy připravené s vroucí marinádou se stočily do sterilizovaných víček. Hlavní věc po tom všem je zabalit plechovky do přikrývky a obrátit je vzhůru nohama. V tomto stavu musí před ochlazením strávit zbývající čas..

Rajčata s receptem na mrkev

Na rozdíl od prvního receptu můžete přidat i druhý, stejně jako chutný a originální recept, který se liší od prvního, s výjimkou mírné kyselosti. Pro zimní stůl - co potřebujete!

Pro jednu takovou porci, tj. Jednu třílitrovou nádobu, budete potřebovat:

• Granulovaný cukr - pět až šest lžiček. lžíce;
• Sůl - ne více než jeden a půl lžíce. lžíce;
• Kyselina citronová - půl lžíce. lžíce.

Nejprve byste měli důkladně opláchnout rajčata a mrkve, a pak se ujistěte, že jste jídlo vysušili. S párátkem nebo podobný ostrý a tenký předmět, propíchněte rajče na několika místech. To se provádí tak, aby rajčata praskla, když jsou naplněna vroucí vodou. Do předsterilizované nádoby přidejte několik větví mrkvových vrcholků s rajčaty.

Po absolvování fáze je třeba nalít vroucí vodu přes sklenice a počkat asi třicet minut. Následující, když třicet minut přejde, měli byste vypustit vodu zpět do pánve, dobře kořenit kořením, ve formě soli a cukru a přivést znovu k varu. Po nalití do sklenic, horká marináda s přidanou půl lžíce. lžíce kyseliny citronové a utáhněte víka.

Skvělé konzervy rajčata s mrkví připraven. Nezapomeňte tento recept uvést do provozu. Také takový recept na nakládaná rajčata s karotkou se bude skvěle kombinovat s jakýmikoli jinými pokrmy, například okurkami. Na nakládané okurky existuje skvělý recept.

Okurky s mrkví

Recept je nekonečně jednoduchý a hodí se pro vášnivou i začínající hospodyňku. Je to jistý oheň a skvělý způsob, jak vám dojdou chutné jídlo..

K přípravě tohoto zimního receptu budete potřebovat:

• Dva litry vody;
• dvě lžíce. lžíce soli;
• sedm st. lžíce cukru;
• stolní ocet 7% - 200 ml;
• 4 větvičky vrcholů mrkve, pro každou plechovku. Vrcholky mrkve mohou být umístěny jak na dno, tak i po stranách nádoby, pro krásu.

Proces vaření:

Nejprve musíte připravit banky. Banky jsou stále sterilizovány obvyklým způsobem pro vás. Do každé nádoby přidejte větvičky listů. Ponořte předem omyté okurky na povrch a zalijte vařící vodou přes obsah. Když se voda ochladí, vypusťte ji do hrnce, přidejte do ní cukr a sůl a znovu vařte. Po dokončení koření přidejte ocet a znovu přiveďte do vroucí vody.

Dalším krokem je otočení krytů vzhůru nohama. Pro chladit okurky pomaleji, měli byste je zabalit do něčeho teplého. Teprve poté, co se zcela oschnou, bude možné je přesunout na chladné místo pro další skladování..

Takže jste to zjistil pár tajemství o rajčatech a okurkách s mrkví, recepty na nejchutnější přípravu. A aby byla chuť tohoto přípravku plná a trvalá, měli byste počkat nejméně tři měsíce před prvním vzorkem. Hlavní věcí je nebát se vyzkoušet a experimentovat, pak váš recept získá svou originalitu a jedinečnost. A jíst takovou marinádu v zimě je radost.!