Krok za krokem recepty na squash kaviár spolu s fotografií

Cuketa Kaviár je lahodné občerstvení známé všem, které si můžete zakoupit v jakémkoli obchodě nebo si ho můžete vyrobit doma sami. Dnes budeme sdílet několik podrobných receptů pro toto jídlo, některé recepty jsou opatřeny fotografiemi, abyste mohli jasně vidět fáze vaření cuketového kaviáru.

Krok za krokem recept na vaření cukety hru s fotografiemi

Cuketa kaviár je jídlo, které lze připravit různými způsoby, protože pro tento předkrm existuje velké množství receptů.. Cuketa má neutrální chuť, proto, pokud do ní přidáte různé přísady, vkus se bude lišit.

Nyní představíme krok za krokem recept na přípravu klasického cuketového občerstvení. Je to hlavní přípravek a obsahuje klíčové složky:

• oloupané cukety - 1 kilogram;
• cibule - 200 g;
• rajčatová pasta - 0,5 šálků;
• sůl - lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• mletý černý pepř - chuť;
• rostlinný olej - 6 velkých lžiček.

Postupné vaření vypadá takto:

• projeďte cuketou a cibulkou mlýnkem na maso. Aby byla hmota velmi něžná, porazte ji v mixéru. Poté se převede na pánev, přidá se sůl, cukr a máslo a pak se dusí po dobu jedné hodiny. Zahřejte olej na pánvi a smažte rajčatovou pastu. 15 minut před vařením přidejte do společné pánve těstoviny;
• V závislosti na požadované hustotě můžete do procesu přidat vodu, ale to lze udělat. Na fotografii můžete vidět, jaký by měl být cuketový kaviár..

Krok za krokem recept na domácí squashový kaviár

Cuketu připravenou podle tohoto receptu lze použít jako studenou svačinu nebo jako přísadu do sendvičů. V takovém kaviárovém receptu můžete použít nejen standardní sadu ingrediencí, ale i jiné zeleniny. Cuketa má tendenci kombinovat se s různou zeleninou díky své neutrální chuti..

Složky jsou následující:

• cuketa;
• mrkev - 2 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• rajčata - 2 kusy;
• paprika;
• lilek;
• bílé zelí - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Krok za krokem recept obsahuje následující kroky:

• veškerá zelenina prochází mlýnkem na maso, zapáleným;
• přiveďte je k varu, snižte teplo a duste po dobu 40 minut.

Připravený squashový kaviár je rozložen do malých sklenic, 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje jsou nality do každé vytvořit vzduchotěsný film. Nádoby zakryjeme plastovými víčky a na měsíc je vložíme do chladničky.

Recept na vaření squashového kaviáru s rajčatovou pastou

V plánu krok za krokem se tento recept neliší od předchozího. Na rozdíl od něj se však při vaření zeleniny přidává rajčatová pasta, ale nelze ji takto vařit. Vařená rajčatová pasta chutná jako syrová rajčata. Chcete-li ji odstranit a odhalit chuť zeleniny, těstoviny je třeba vařit. Díky tomu bude vůně squashového kaviáru sytější a získá také bohatý stín, ve kterém bude vidět, co by se mělo stát.

Vložte dvě polévkové lžíce těstovin na pánvi s rostlinným olejem a smažte a míchejte na mírném ohni po dobu tří minut. Pasta by měla být hustá a tmavá. Nakonec se přenese na zeleninu asi 5 minut před vařením..

Recept na vaření squashového kaviáru s majonézou

Tento recept se liší od ostatních díky přítomnosti majonézy, obsahu kalorií, které propůjčují kaviáru jemnou a jemnou chuť. Cuketa kaviár je lehčí a ostřejší. Vypočítejte si potřebné množství majonézy sami ochutnávkou jídla. Místo majonézy můžete použít omáčku na bázi majonézy s nízkým obsahem kalorií, ale bude chutnat velmi odlišně od toho, resp. Kaviár z squash nebude tak jemný.

Složky jsou:

• jeden cuketa;
• mrkev - 2 kusy;
• cibule - 2 kusy;
• sůl;
• cukr - velká lžíce;
• majonéza - 250 g.

Algoritmus vaření krok za krokem zahrnuje čištění zeleniny, pak se nechají projít mlýnkem na maso a dusit asi hodinu na mírném ohni. Přidejte majonézu 5 minut před koncem vaření. V hotové formě je tento squashový kaviár skladován až 2 týdny..

Recept na aromatický squashový kaviár

Tento recept je poměrně komplikovaný, protože zelenina musí být vařena v několika fázích.. Nejlepší při vaření kaviáru zaměřte se na fotografii hotového jídla nebo si pamatujte, jak to vypadá hotové na stole, a také přísně dodržujte všechna doporučení krok za krokem podle receptu. V důsledku toho kaviár vyjde velmi něžný a voňavý..

Složky jsou:

• kilogram cukety;
• 0,5 kg mrkve;
• 300 g cibule;
• rafinovaný slunečnicový olej - půl sklenice a stejné množství rajčatové pasty;
• pár lžic cukru a jednu lžíci soli;
• čtvrtina sklenice vody.

Recept vypadá takto:

• čistíme veškerou zeleninu a nakrájíme na malé kousky;
• přidejte vodu a vařte asi hodinu, vložte ji do cedníku a nechte vodu odtékat;
• pomocí ponořovacího mixéru převeďte vařenou zeleninu do kastrolu, poté přidejte cukr, sůl, rostlinný olej a vše zahřejte na nízké teploty;
• zeleninu vařte půl hodiny;
• těstoviny smažte na oleji po dobu 5 minut a přidejte do zeleniny. Nechte to vařit dalších 10 minut;
• Squashový kaviár jsme dali do sklenic a dali jej do chladničky pro skladování po dobu maximálně 2 týdnů.

Nejjednodušší recept na vaření squashového kaviáru

Ale tento recept je velmi jednoduchý a to i pro někoho, kdo nikdy nic takového nevařil. Pro tento squashový kaviár potřebujete:

• dva cukety;
• dvě cibule;
• mrkev;
• velké rajče;
• česnek;
• jiná zelenina dle vašeho uvážení;
• koření a sůl.

Cuketa a další zelenina pro vaření kaviáru se prochází přes mlýnku na maso nebo kuchyňský robot. Část cukety by měla tvořit polovinu jiné zeleniny. Vařte na mírném ohni, aby se přebytečná kapalina vypařila. Po deseti minutách přidejte rajčatovou pastu a sůl a poté vařte squashový kaviár po dobu jedné hodiny na mírném ohni. Aby byl předkrm aromatičtější, přidávají se podle chuti různé koření.

Recept na vaření squashového kaviáru s rajčaty

V tomto receptu budete potřebovat:

• cuketa;
• mrkev;
• žárovka;
• Sladká paprika;
• rajčata - 4 kusy;
• koření a sůl.

Postupné vaření je následující:

• nakrájíme veškerou připravenou zeleninu na kostky;
• zahřejte pánev a přidejte rostlinný olej a zeleninu;
• vařte je 40 minut;
• smažte jemně nakrájená rajčata v oleji, poté přidejte do zeleniny a vařte další půl hodiny, dokud se nadbytek vlhkosti neodpaří;
• pokud hotový kaviár vyšel tekutý, uhasněte jej i při otevřeném víku;
• přidejte trochu cukru do hotového kaviáru spolu s rajčaty a přidejte kyselost do cukety.

Recept na vaření squashového kaviáru podle GOST

A to je recept na vaření tykve kaviár ve formě, jak jste ho zvykli jíst, a to v obchodě. Zelenina v tomto receptu se dále zpracovává a vaří samostatně..

V tomto případě by cuketa měla být používána zralá a se suchými ocasy a tvrdou kůží. Je obtížné je zpracovat, ale to je přesně hlavní podmínka pro přípravu skutečného squashového kaviáru v souladu s GOST.

Cuketa kaviár 2

K přípravě takového squashového kaviáru potřebujete následující komponenty:

• zralé cukety, loupané a semena - kilogram;
• loupaná mrkev - 150 g;
• jedna loupaná cibule;
• lžíce nasekaného celeru;
• pár polévkových lžic rajčatové pasty;
• 5 polévkových lžic rostlinného oleje;
• lžička cukru a soli;
• 10 černých pepřů;
• 5 luskových lusků.

Na fotografii můžete vidět některé fáze vaření takového squashového kaviáru, postupný recept je následující:

• nakrájené cukety nakrájejte na plátky půl palce o tloušťce a smažte na másle na obou stranách až do zlatohnědé;
• do cukety přidejte tři polévkové lžíce vody a na mírném ohni vařte 20 minut;
• na druhé pánvi smažte nastrouhanou mrkev, nakrájený celer a cibuli;
• přidejte vodu a duste, dokud není jídlo zcela změkčené;
• dejte zeleninu ze dvou pánví spolu s olejem, kde bylo vše smažené, do jedné misky a rozdrťte je do bramborové kaše, dokud není v pořádku, ponořením mixéru;
• přeneste hmotu na pánev a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne asi 20 minut;
• mleté ​​papriky, přidejte sůl a cukr a přidejte do zeleniny 5 minut před připravením.

Tento squashový kaviár musíte jíst až poté, co se pár dní usadil v chladu. Během této doby kaviár zcela absorbuje pepřovou vůni a zahušťuje.

Recept na vaření squashového kaviáru pomocí mlýnku na maso nebo mixéru

Squash kaviár v tomto receptu je jemně mletá rostlinná hmota, téměř pyré. nicméně, ve srovnání s bramborovou kaší by měl být kaviár co nejhomogennější a tenčí. Mlýnek na maso k tomu není příliš vhodný, ale je lepší vzít mixér. Použitím jakéhokoli dříve doporučeného receptu je takový kaviár připraven pomocí mlýnku na maso s jemnou sítí.

Vezměte syrovou zeleninu, přeskočte ji a nechte ji asi 40 minut mírně ohřát, potom je ochlaďte a podruhé přeskočte, abyste rozdrvili velké částice. Poté se přidá koření a hmota se uvede do varu..

Mikrovlnný squash kaviárový recept

Tento recept je dobrý, protože jídlo je připraveno velmi rychle, vaření masy bude trvat asi půl hodiny. Budete potřebovat:

• sklenice s víkem;
• výrobky pro výrobu kaviáru z jakéhokoli výše uvedeného receptu;
• Mlýnek na maso.

Syrová zelenina se mele v mlýnku na maso nebo se navíc bije v mixéru. Přidá se trochu vody, protože v mikrovlnné troubě dochází velmi rychle k dehydrataci. Nastavte sílu na vysokou a sledujte, jak se věci vaří. Víko nádoby musí být uzavřeno. V procesu vaření takové cuketové svačiny ji můžete otevřít a přidat koření, zkrátit nebo prodloužit dobu vaření..

Existuje poměrně málo receptů na samo-vaření cuketový kaviár, přečetli jste si některé z nich v tomto materiálu a viděli jste fotku, jak vařit tento předkrm. Nyní můžete touto miskou překvapit svou rodinu..