Domácí squashový kaviár, recept na zimu s majonézou a rajčaty. Chuť je jako v obchodě!

Mnoho hospodyňek chce vědět, jak vařit squashový kaviár doma, takže dostanete vynikající squashový kaviár na zimu, protože se prodává v obchodě. Nabízíme jednoduchý a chutný recept. K vaření cuketa kaviár, můžete si vzít jak mladý a plně zralé. Pravda, ve druhém případě budete muset loupat kůži a semena.

Složení: voda, cuketa, cibule, majonéza, cukr, sůl, rajčatová pasta, ocet, mletý černý pepř
Čas do záložky: Léto, Podzim

A jak doma vařit squashový kaviár? K vaření potřebujeme:

oloupané cukety - 3 kg;

cibule - 1/2 kg nebo 11-12 kusů střední velikosti;

mastná majonéza - 250 g .;

rajčatová pasta - 125 g .;

sůl - 2 lžičky (se skluzavkou);

cukr - 1,5 lžičky (bez skluzu);

ocet 5% - 2 polévkové lžíce;

mletý černý pepř - 1 lžička;

voda - 1,5-2 šálky (podle toho, které cukety: mladé nebo zralé)

Vaření squash kaviár:

Cuketa a moje cibule, slupky a mleté.

Vše jsme dali do hliníkové pánve nebo velkého kotle.

Přidejte vodu a zapálte.

Po varu vařte jednu hodinu pod uzavřeným víkem za stálého míchání.

Přidejte majonézu, rajčatovou pastu, sůl, cukr, černý pepř a ocet. Míchat.

Vařte pod uzavřeným víkem po dobu dalších 1,5 hodiny za stálého míchání.

Rozložili jsme se sterilizované banky, přikryjte víky a utáhněte.

Otočte ji vzhůru nohama, přikryjte ji přikrývkou a nechte ji vychladnout.

Domácí přípravky připravené na zimu byly doplněny sklenicemi cuketového kaviáru, připravené doma a kaviár chutnal - dobře, stejně jako obchod.

Vyzkoušejte, experimentujte, hledejte nejchutnější a nejjednodušší recept na squashový kaviár nakoupený obchodem s majonézou a rajčaty.