Domácí recept na morušovou šťávu na zimu

933 místo v kategorii
Nápoje
129 duše
uložené

Šťáva z moruše zaujímá vedoucí postavení mezi džusy pro terapii šťávy. A je to zasloužené místo. Koneckonců, nejedná se pouze o příjemný nápoj, je to neuvěřitelně užitečné a pro jeho použití existuje jen velmi málo kontraindikací. Podle legend starověkých Árijců moruše odstraňuje kletby a dodnes slouží jako talisman. Ale nechme legendy a pustíme se do práce mnohem všednější.

Složení: moruše
Čas do záložky: Léto

Černá - pro ženy, bílá pro muže. Můžete to ale smíchat, pít šťávu s celou rodinou a jen si vychutnat příjemný nápoj..

Recept na morušový džus

Tradičně je morušová šťáva vytlačována pomocí lisu, poté filtrována a konzervována po tepelném zpracování. V našich kuchyních však tisk není nejčastější událostí a odšťavňovač není pro tyto účely příliš vhodný. Je zde příliš mnoho koláče a málo šťávy. Z dortu můžete samozřejmě udělat marshmallow, ale cílem je získat více šťávy?

Chcete-li získat maximální množství šťávy, vložte moruše do kastrolu, rozmačkejte je dřevěnou drtí a přidejte jednu sklenici čisté vody na každý kilogram moruše..

Položte pánev na oheň a na 5 až 7 minut vařte šťávu, poté ji vyjměte ze sporáku a nechte vychladnout.

Šťávu přelijte sítkem nebo sítem a vypusťte ji zpět do pánve.

Pokud chcete zdravou šťávu, nedoporučuje se přidávat do morušové šťávy cukr. Je lepší přidat konzervační lžičku citronové šťávy a osladit ji medem těsně před použitím.

Přiveďte šťávu znovu k varu, vařte ji po dobu 5 minut a můžete ji lahvovat. Morušový džus neuchovává stejně dobře morušový sirup, ale v chladné komoře je doba skladování alespoň 8 měsíců.