Zdravý morušový sirup pro kašel - moruše doshab: domácí

Kdo v dětství nebyl rozmazaný moruše? Jsme zvyklí na to, že moruše je jen křehkou a naprosto zbytečnou při vaření, ale to není úplně pravda. Moruše se používají k přípravě vína, likérů, likérů a sirupů, což je nejen chutné, ale také zdravé. Mulberry sirup je ideálním lékem na jakýkoli typ kašle, infekčních chorob a řady dalších nemocí. A nakonec je to prostě vynikající. Mulberry sirup se také nazývá "Mulberry doshab", recept, o kterém si můžete přečíst níže.

Složení: cukr, moruše
Čas do záložky: Léto

Moruše jsou vytříděny. Mytí je velmi nedoporučuje, ale pokud jsou moruše velmi zaprášené, pak není cesta ven. Jemně vložte bobule do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.

Nechte bobule vytéct a přeneste jej do pánve. Jak si vzpomínáte, tento sirup se vaří bez cukru, ale aby bobule nespálily, musíte je nechat odejít. Stačí rmutovat bobule rukama nebo dřevěnou tloučkem.

Moruše dá šťávu docela rychle. Vařte ji po dobu 30 minut a odstraňte z tepla. Plody nechte vychladnout a šťávu vypusťte přes tenká nebo sítko.

Nyní máme morušovou šťávu, která je sladká, ale stále rýma. Chcete-li získat sirup vhodný pro skladování, musí se vařit na 1/3 objemu. Čas potřebný k varu závisí na množství šťávy a může trvat až jeden den. Umístěte sirup na nejnižší teplotu a vařte, dokud není nabídka. Připravte si malé lahve a do nich nalejte horký sirup.

Cukrový morušový sirup

Aby se nepořádek s vařením na dlouhou dobu, a pokud se nebojí cukru, můžete si vyrobit morušový sirup s cukrem.

Stejným způsobem vařte moruše, vymačkejte šťávu a do šťávy přidejte cukr.

Je důležité to přehánět, aby se sirup neukázal příliš maskující. Koneckonců, moruše je již dostatečně sladká, proto na 1 kg moruše nepřidávejte více než 0,5 kg cukru.

Sirup můžete skladovat až 2 roky v chladné místnosti..

Jak sbírat a jak připravovat léčivý morušový sirup, podívejte se na video: