Vaření moruše jam

Mulberry jam je občasným hostem nejen v obchodech, ale také v domácí nabídce. A ačkoli je moruše (nebo moruše) nenáročný, z nějakého důvodu je nyní na osobních pozemcích stále méně vidět. Při snaze o exotiku nějak zapomínají, že můžete použít bobule, které jsou známé všem od dětství, aby se domácí přípravky nezhoršily, například u ostružin, které jsou nyní více žádané. A pak se vaše děti nebudou ptát, jak vypadají moruše, ale jednoduše si užijí čerstvé jahody a jejich oblíbený džem.!

Ingredience na 1 kg moruše:

• několik gramů citronové šťávy nebo kyseliny citronové;
• ze 400 g cukru.

Jak udělat crackberry jam

Odstraňte bobule tím, že z nich odstraníte ocasy. Umyjte je, můžete to okamžitě udělat v cedníku, takže se později nepřenesete z jednoho jídla na druhé. Mulberry, stejně jako ostružina, je jemný, nepotřebuje nekonečný stres.

Jakmile zjistíte, že bobule jsou ponechány bez vody, posypte je cukrem a třepejte nádobí (pouze ne smaltované), ve kterém je budete vařit. Poté bude sladká radost rovnoměrně rozložena v hedvábné mase..

Nechte moruše nechat trochu šťávy. Pak můžete dát na nízké teplo, dokud se vaří. A pak pokračujte v tomto procesu dalších pět minut, aby se cukr úplně rozpustil..

Odložte jam a ujistěte se, že je zakryto něčím teplým a pohodlným (jako je ručník). Můžete se k němu vrátit za pár hodin, nebo ji můžete nechat v této poloze přes noc.

Když znovu zapálíte nádherný oheň, ujistěte se, že není velký. Po uvaření ponechte džem na pracovním sporáku tak dlouho, jak je to nutné, abyste získali strukturu džemu, jak budete chtít. Mějte však na paměti, že po ochlazení se to určitě stane silnějším. Nenechte se proto příliš unesit.

Několik minut před koncem džemu osolte citronovou šťávou (nebo kyselinou). Za horka nalijte hedvábnou hmotu do horkých (sterilizovaných) nádob. Uzavřete je, pokud budete dlouhodobě skladovat sladké konzervy. Ne, zchladnou, přikryjí plastovým nebo šroubovacím uzávěrem a vloží do chladničky.