`Raw` jam z bílé moruše (moruše)

Mnoho z nás si pamatuje tento jednoduchý bobule z dětství. Dodává se v mnoha odrůdách a liší se barvou a chutí. Bílá moruše má jemnější chuť a jemnou vůni, zatímco černá moruše má kyselejší chuť a silnou, bohatou vůni. Můžete z ní vytvořit spoustu různých pokrmů: je to skvělé pro přípravu nápojů, želé moučníky, sladké saláty. Z toho se vyrábějí různé přípravy na zimu: vyrábí se džem, cukroví, "Mix" s jiným ovocem a kořením. A i když tento recept není přístupný pro tepelné zpracování, syrový morušový džem udržuje dobře na chladném místě. Tento recept se vyznačuje jednoduchostí výroby a maximálním uchováním živin a chutí. Ze stejného principu můžete vytvořit sladkost z černé moruše. Hlavním pravidlem je vydržet čas, aby se cukr v bobulích úplně rozpustil..




Složení:
- moruše (1000 kg)-
- sladidlo (1300 gramů).



Vložte čisté a suché plody bílé moruše do nádoby kuchyňského mixéru.




Broušte do hladka. Výslednou hmotu nalijte do hluboké mísy.




Přidejte požadované množství sladidla.



Smícháme složky, necháme 3-4 hodiny, aby se cukr rozpustil a hmotu
získala homogenní strukturu. Při vytváření tohoto prázdného místa používáme pouze čistá a suchá jídla, abychom zabránili bakteriím..



Morušovou marmeládu rozložíme v pečlivě zahřátých nádobách, korku s víky a skladujeme 5-6 měsíců na chladném místě. Doporučujeme také vidět a další recepty na džem, džem, džem.