Vynikající morušový džem

Moruše jsou velmi chutné a výživné, což je důvod, proč ženy v domácnosti rádi z nich připravují želé, sirupy, džemy., rotující kompoty. V moruše džem užitečné vlastnosti tento bobule udržuje velmi dobře, proto vám nabízíme tento recept.

Mimochodem, pokud jste velmi dobří při vaření, pak zde můžete sdílet se všemi svými podpisovými recepty, je docela možné, že se pokusíte vařit jednou moruše jam, přidáte jej do seznamu svých podpisových pokrmů, protože tato pochoutka nepění, vaří velmi rychle a dokonce i radost je radost!
Chcete-li připravit džem, vytřiďte 1 kg moruše, odstraňte zkažené a zelené bobule. Suroviny dobře opláchněte pod tekoucí vodou v malých dávkách. Nechte vodu odtéct.
Umyté vybrané moruše vložte do misky z nerezové oceli. Bobule zakryjte cukrem v poměru 1: 1 a nechte moruše několik hodin, aby šťáva tekla. Pokud necháte bobule po dobu 4 hodin, pak bude džem silnější, bobule se v něm budou cítit silněji, ale pokud odejdete po dobu 8 hodin, bude džem docela tekutý a homogenní..
Suroviny pečlivě promíchejte a zahřejte na mírném ohni. Cukr může ulpívat na dně nádoby, proto se nezapomeňte míchat. Po varu snižte teplotu a nechte 15 minut vařit. Krátce před koncem vaření přidejte do džemu kyselinu citronovou (2-3 g) nebo přírodní citronovou šťávu, několik minut vařte a vypněte.
Vylijte džem jako Jahodová marmeláda, na sterilizovaných nádobách se sbalte, otočte vzhůru nohama a nechte sklenice zcela vychladnout.