Apple a rowan compote: nejlepší recepty, fotografie

Apple a jeřábový kompot má zajímavý, neobvyklý vkus. Pokud chcete trochu experimentovat, doporučujeme to vyzkoušet.

Apple a chokeberry kompot

Budete potřebovat:
- tři litry vody
- jeřábové ovoce - 90 g
- zelená jablka - 0,3 kg
Funkce vaření:
Ovoce pro přípravu nápoje nevyžaduje další zpracování. Existují recepty, které naznačují, že bobule musí být zamíchány vroucí vodou, ale při kontaktu s horkou vodou prostě prasknou a ztratí atraktivní vzhled. Vařte vodu v samostatné misce, poté, co začne vařit, ponořte do ní ovoce. Nejprve je třeba je umýt a rozdělit na několik částí ostrým nožem. Po ponoření do vroucí vody snižte teplo na minimum, obal zakryjte víčkem. Omyjte bobule, sbírejte z kartáčů. Jakmile první známky vaření začnou v nádobě, přidejte granulovaný cukr, promíchejte a vařte nápoj po dobu 15 minut. Tím se zachová maximální množství vitamínů. Vyjměte nádobu ze sporáku, nechte ji 10 hodin. Obsah naplní dobře a získá krásnou, bohatou barvu. Pokud se ovoce začalo vznášet blízko povrchu, pak to naznačuje připravenost nápoje..

Vyhodnoťte nápoj, jehož podrobný recept je popsán tady.

Apple a jeřáb kompot na zimu

Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 1,5 kg
- bobule a jablka ve stejném množství
Jemnosti vaření:
Vytriedte bobule, odtrhněte stonky, omyjte sítem pod tekoucí vodou. Vložte ovoce do sklenice. Nakrájejte nálevky na obě strany ovoce a vložte je do nádob. Nalijte horský popel vroucí vodou. Po pěti minutách nalijte do hrnce, přidejte krystalovaný cukr, nechte jej vařit na plyn. Naplňte nádoby naplněné obsahem, nechte je 5 minut sterilizovat. Nalijte trochu vody do hrnce, dejte čistou kuchyňskou utěrku. Vložte nádoby s ovocem, naplňte sirupem, po chvíli varu, označte čas. Utáhněte je kovovými víky a vložte do přikrývky až do rána.

Jak se vám líbí chokeberry - jam s jablky? V zimě si můžete vychutnat jeho úžasnou chuť s šálkem čaje.

Apple a jeřáb kompot na zimu

Požadované komponenty:
- citrón
- filtrovaná voda - 2,5 kg
- chokeberry, granulovaný cukr - každý 0,35 kg
- jablka s kyselostí - 0,3 kg
Jemnosti vaření:
Opláchněte ashberry jablka pod tekoucí vodou. Jablka nakrájejte na několik kusů, odstraňte střední část. Na plátky posypte citronovou šťávou. Vložte ovoce do nádoby. Uvařte granulovaný cukr s vroucí vodou, nalijte do sklenice. Vložte nápoj do kastrolu, sterilizujte po dobu 20 minut. Uzavřete horký nápoj.
Připravte také chutné jeřábový kompot.

Apple a chokeberry kompot: recepty

Receptura kyseliny citronové bez sterilizace
Budete potřebovat produkty:
- chokeberry - 0,6 kg
- cukr, jablka - 0,5 kg
- filtrovaná voda - 3 litry
- kyselina citronová - půl lžičky
Jemnosti vaření:
Omyjte, osušte bobule, naplňte je vroucí vodou nahoře, zakryjte víčkem, nechte 12 minut vařit. Nalijte šťávu do pánve, vařte přesně dvacet minut. Přidá se kyselina citronová a připravený sirup se odloží na pět minut. Nakrájejte jablka na malé plátky a vystřihněte střední část. Spojte aronii s jablky, naplňte sirupem a pečeť.

Udělejte také Chokeberry a apple jam.
jak vařte kompot z chokeberry a jablek
Složení:
- chokeberry - 0,3 kg
- modré švestky - 0,3 kg
- granulovaný cukr - 0,65 g
- filtrovaná voda
- jablko
Jemnosti vaření:
Ovoce a bobule opláchněte. Odtrhněte stonky, osušte ovoce. Odstraňte semena a rozdělte obsah do sklenic. Mělo by zabírat asi 2/3 objemu nádoby. Vařte vodu, naplňte sklenice, nechte ji vařit po dobu 5 minut, vypusťte tekutinu zpět. Do vody přidejte cukr, vařte na klidném plameni. To nebude trvat déle než deset minut. Nádoby naplňte vodou, zašroubujte.
Připravte se a hruškový kompot.
Recept Cherry Leaf
Požadované komponenty:
- filtrovaná voda - 2,6 litru
- třešňové listy - 12 ks.
- krystalový cukr -? Kg
- třešňová šťáva - jedna sklenice
- citronová šťáva
- jablko
Kroky vaření:
Chokeberry důkladně umyjte, položte na papírový ručník, který uschne, převeďte do sklenic. Opláchněte třešňové listy a osušte. Hoďte 6 listů do vroucí vody, vařte přesně 5 minut, chlazte. Nalijte infuzi do sklenice, nechte ji stát 8 hodin. Nalijte vývar do hrnce, hodte 6 listů, přidejte granulovaný cukr, šťávu. Přidejte nakrájené ovoce. Nalijte vroucí vodu, ochlaďte ledovou vodou. Uzavřete kontejnery a uložte na chladné místo.

Připravte se a originální jeřábové víno.
Čerstvé jablko a chokeberry kompot
Požadované produkty:
- granulovaný cukr - 0,3 kg
- chokeberry - 0,5 kg
- jablko - 1 kg
Funkce vaření:
Jablka umyjte, nakrájejte na několik kusů nožem, vystřihněte semena. Ovoce nemusíte loupat. Omyjte bobule, nalijte vroucí vodu, nechte 5 minut stát a převeďte do cedníku. Připravte si sklenice, uvařte víčka. Sterilizujte třílitrové nádoby, v nich rozdělte připravené ovoce. Naplňte asi třetinu. Nalijte vroucí vodu až po krk, přikryjte sterilizovaným víkem, nechte hodinu a půl vychladnout. Nalijte vodu z každé nádoby do kastrolu, přidejte granulovaný cukr, vařte 5 minut, naplňte obsah sirupem, zašroubujte víčky.

Značka a jablko kompot na zimu.
Apple a červený jeřábový kompot
Nakrájejte ovoce na plátky, rozdělte nožem na 4 části, zbavte se střední části, odřízněte kůži. Připravte 2,5 kg jeřabin, kombinujte s nakrájeným ovocem, kombinujte s vroucím sirupem, pasterizujte při 90 stupních.
Červený jeřáb a blackthorn jablko kompot
Rozdělte bobule, oddělte ocasy, opláchněte čistou vodou. Distribuujte do sklenic, naplňte citronovou šťávou, přidejte krystalový cukr, podle chuti můžete hodit malé množství kyseliny citronové. Sirup se připravuje z následujících přísad: sklenice cukru jedné a půl tváře a litr předfiltrované vody. Do nádoby přidejte několik bobulí černého truhla - chuť nápoje se stane bohatou a ne zcela obyčejnou. Polotovary zakryjte cínovými víčky pomocí klíče.

Připravte se a nakládaná jablka doma.
Přísady z jablečného a syrového kompotu
Požadované komponenty:
- 1,62 šálků cukru
- nakrájená zmrazená jablka - 0,4 kg
- čtyři litry vody
- třetina sklenice zmrazených bobulí jeřabin
Kroky vaření:
Do nádoby nalijte určené množství vody. Nakrájená jablka dejte do vody, přidejte malé množství bobulí. Dále nalijte 1,6 šálku cukru. Přiveďte kapalinu k varu. Po uvaření kompotu jej okamžitě vyjměte ze sporáku a vypněte hořící plamen. Chcete-li získat jasnou a krásnou barvu, musí být obsah na pánvi naplněn infuzí. Pokud si chcete připravit drink na zimu, měli byste jej jednoduše nalít do předem připravených plechovek a přišroubovat klíčem k sečení.

Jak uzavřít kompot Apple a Chokeberry
Komponenty:
- kilogram jablek
- horský popel - 0,2 kg
- granulovaný cukr - 0,35 kg
- pitná voda - 0,8 ml
Ze specifikovaného množství vody, cukru, vařte sirup. Po varu to napněte. Odstraňte jeřáb s ovocem ze stonků a větviček. Blanch bobule po dobu pěti minut. Každé jablko nalepte párátkem na 2-3 místa. Ovoce oloupejte asi 10 minut. Připravené ovoce rozdělte do horkých nádob a naplňte horkým sirupem. Nádoby uzavřete víky, švy zabalte do něčeho teplého.
Zvažte tyto možnosti vaření
Možnost číslo 1
Nasekejte 5 sladkých jablek do klínů. Umístěte spolu se 170 g chokeberry do předpřipravených sklenic. Nalijte vroucí vodu na vrchol, přikryjte 10 minut a nechte. Opatrně vypusťte do hrnce, nechte vařit, přidejte 125 g granulovaného cukru. Pokud máte rádi sladší přípravky, můžete zvýšit počet přísad. Nalijte obsah horkého sirupu, srolovat a chlazit hlavou dolů. Varianta číslo 2
Budete potřebovat:
- cukr - 0,35 kg
- čištěná voda - 0,8 ml
- jeřábové bobule - 240 g
- zralá jablka - 0,81 kg
Jak se připravit:
Připravte sladký sirup: nalijte do kastrolu, oslaďte jej, přiveďte k varu, vařte tři minuty po začátku vaření. Oloupejte jeřáb s jablky ze stonků. V jablkách nakrájíme na polovinu, nakrájíme na klínky. Rozložte mezi sklenice, nalijte do vroucího sirupu nahoře, pečeť. Švy skladujte pouze na chladném místě.

Možnost číslo 3
Požadované komponenty:
- sladká a kyselá jablka - 0,4 kg
- granulovaný cukr - 120 g
- černé bobule chokeberry - 0,2 kg
Kroky vaření:
Nalijte vodu do pánve. Je žádoucí jej předem filtrovat. Nepoužívejte vodu z vodovodu, jinak bude chuť hotového nápoje zkažena. Házejte nasekané ovoce, nechte vařit, vyjměte z dlaždice. Chcete-li získat krásnou nasycenou barvu, nechte obrobek stát po dobu. Po půl hodině nalijte nápoj do sklenic.
Varianta číslo 4.
Ingredience na vaření:
- sladké hrušky - 0,5 kg
- jablka sladká a kyselá? Kg
- cukr - 0,3 kg
- černé bobule chokeberry - 0,3 kg
Kroky vaření:
Hrušky a jablka důkladně omyjte, nakrájejte na čtvrtiny a vystřihněte část osiva. Omyjte jeřábové bobule, nalijte vroucí vodu po dobu 5 minut, zlikvidujte v cedníku. Sklenice umyjte hořčicí nebo sodou, párou. Uvařte čepice. Ovoce a bobule vložte do zpracované nádoby, přelijte vroucí vodou a nechte působit 40 minut. Nalijte tekutinu do hrnce, přidejte cukr, nechte sirup stát. Vařte 5 minut, nalijte obsah.
Compote je tradiční nápoj, který se připravuje téměř v každé rodině. K přípravě se zpravidla používají jablka, hrušky, třešně, meruňky a broskve. Co ale brání diverzifikaci jeho chuti a zahrnutí jeřabin do složení? Zkuste to, určitě nebudete litovat!