Apple kompot na zimu: chutné recepty

Kompoty v období hojnosti ovoce a bobule jsou velmi populární. Pro jejich přípravu jsou v zásadě vhodné všechny plody, ale jablka jsou běžnější. Někteří milovníci uchování dokážou uvařit velké množství této pochoutky. A toto je absolutně pravdivá a správná poloha, protože domácí kompot obsahuje velké množství komplexů vitamínů, které naše tělo potřebuje po celou zimu a začátek jara. Nejúžasnější věc je, že máme úžasný nápoj a spolu skvěle doplní jakýkoli dezert..

Aby se kompot ukázal jako chutný, s bohatou chutí a aby vaše ovoce nebylo zbytečně zbytečné, mělo by se ovoce sbírat bez známek hniloby a poškození. Rozhodně by neměly být přezrálé. Níže vám nabízíme chutné recepty na výrobu jablečného kompotu na zimu.

Apple a hruška kompot na zimu

Složení:

Jablka - 1 kg.

Hrušky - 1 kg.

Citronová kyselina

Voda

Cukr - 1 kg.

Apple a hruška kompot na zimu - příprava:

Pro přípravu lahodného ovocného kompotu potřebujeme určité produkty pro tento snadný a zábavný proces.. 

Jablka dobře umýváme ve studené vodě, odstraníme semenové hnízdo a nakrájíme na plátky středně velké (3-4 cm). Jak vidíte, nezbavíme se slupky, protože to nebude bolet pro kompot, ale naopak, díky tomu se ukáže, že bude ještě užitečnější. 

Stejnou manipulaci děláme s hruškami.. 

Nyní vezmeme připravenou čistou plechovku a posíláme tam malé poměrné množství jablek a hrušek. 

Potom uvedeme vodu do vroucího stavu a nalijeme ji do sklenice a naplníme ji na polovinu. V tomto stavu odcházíme 1 hodinu. 

Poté nalijte obsah sklenice do hrnce a dejte na oheň, přidejte cukr a přidejte kyselinu citronovou. Doplňte druhou polovinu sklenice vodou. Sirup míchejte, dokud se ingredience nerozpustí. 

Pro spolehlivost a jistotu, že vše bude v pořádku s naším obrobkem, musíte sterilizovat víko. Omyjte ji ve vodě s přídavkem jedlé sody, opláchněte a ponořte na několik minut do horké vody. 

Ovoce naplňte vařeným sirupem a musí být horké. 

Nyní uzavřete nádobu víkem a otočte ji, aby úplně vychladla. Je vhodné skladovat v nejtemnější možné místnosti při nízké teplotě. 

Náš kompot z jabloní se ukázal být příjemným průhledným zlatým odstínem a určitě má jedinečnou letní chuť. 

*

Apple-švestkový kompot na zimu

Apple-švestkový kompot na zimu je vynikající vitamínový koktejl, ale co ještě potřebujeme v zimě? Můžete si dokonce vyrobit takovou směs ne z velmi zralého ovoce. Například na marmeládu nepoužíváte nezralé švestky, protože kámen je velmi těžký extrahovat a není potřeba sladkosti, ale jsou velmi vhodné pro náš nápoj. Recept je docela jednoduchý. Budeme potřebovat:

- jablka;

- švestky;

- 300 g. granulovaný cukr na 1 litr. voda.

Dejme se do práce:

Důkladně umyté a loupané ovoce se nalije do sklenic, zalijeme vroucí vodou a po zakrytí víčky trvejte celou noc (nejméně 5 hodin).

Když voda zchladne, nalijte ji do nádoby a vařte sirup. Při vypouštění změřte, kolik vody máte, protože se vypočítává přidaný cukr. Vaříme, dokud krystaly granulovaného cukru úplně nezmizí, a potom se rychle ponoříme do sklenic naplněných ovocem.

Víčka, kterými uzavřeme kompot, musí být předem pasterizována. Rozbalíme sklenice a hotový produkt, dobře zabalíme, položíme na bok, nezapomeňte víko otočit dolů.

Po vychladnutí plechovek je nutné je přemístit pro uložení na chladném místě. Máte-li například sklep nebo sklep, je to ideální pro sklad. Ačkoli, domácí spíž je také v pořádku..

Co jiného můžete vařit jablko kompoty na zimu zjistíte to přečtením našeho speciálního výběru.