Chokeberry kompot

Zkuste připravit na zimu velmi zdravý, aromatický a chutný nápoj - chokeberry kompot, která nejenže odstraní žízeň, ale také obohatí vaše tělo o užitečné látky a vitamíny, takže v zimním období v těle chybí. A k tomu přidané plátky jablek způsobí, že bude vonná a něžná..

tak, chokeberry kompot - recepts podrobným popisem.

Povinné složky:

Chokeberry

Jablka

Pro sirup:

Voda - 1 litr

Granulovaný cukr - 400 gramů

Způsob přípravy kompotů z chokeberry s jablky:

Nejprve je třeba bobule chokeberry oddělit od větviček a pečlivě vytřídit, odstranit poškozené a shnilé plody. Poté několikrát dobře omyjte tekoucí studenou vodou a osušte. Poté by měla být chokeberry umístěna do síta a máčena ve vroucí slabě osolené vodě. Blanch po dobu 2-3 minut a okamžitě ochlaďte ve studené vodě.

Sladká a kyselá jablka, musíte se dobře umýt, oloupat, nakrájet na polovinu, odstranit jádro a semena, nakrájet na malé plátky a blanku ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut.

Dále byste měli začít připravovat plechovky, jako v přípravě jablko kompot na zimu, plechovky musí být důkladně omyty teplou vodou s přídavkem jedlé sody, sušeny a sterilizovány parou, v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Pak musíte připravit cukrový sirup, protože se voda přivede k varu, přidá se k ní veškerý cukr uvedený v receptu a vše se vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí..

Poté musí být všechny plody bobule a plátky jablek rozloženy do připravených suchých nádob a naplněny vařeným vařeným sirupem. Sklenice zakryjte víčky cínového švu a vložte je do nádoby pro sterilizaci, aby se sterilizovala po dobu 25-30 minut. Pak se sbalte, otočte vzhůru nohama a zabalte do teplé přikrývky.

Obchodujte takto chokeberry kompot na zimu, jako vařené hroznový kompot na zimu, potřebují chladnou spíž.