Apple a hruška kompot pro zimu: krok za krokem recept s fotografií

Compote je chutný a zdravý nápoj vyrobený z různých druhů ovoce, bobulovin a dokonce s přídavkem aromatických bylin. V letní sezóně jsou nejoblíbenější jablka a hrušky. Z těchto plodů si můžete připravit lahodný kompot jak pro každý den, tak i pro zimu. Chcete-li připravit kompot na zimu, musíte použít pouze zralé ovoce s tvrdou dužinou. Velmi zralé plody jsou také vhodné pro každý den, a to i s malými vadami, které lze odstranit před vařením. Nabízíme recept na bohaté kompot z jablek a hrušek. V teplém období je vhodné před použitím chladit. Je lepší pít teplý během chladných zimních večerů..

Složení:

1. Hruška 1 kg
2. Jablka 500 g
3. Voda 4 l
4. Cukr podle chuti

Nejprve připravte ovoce k použití. Opláchněte, nakrájejte na čtyři poloviny a odstraňte semena. Kůže nemůže být odstraněna. 

Získejte vhodný hrnec na vaření. Připravte připravené ovoce. Nalijte správné množství vody. Odeslat do ohně. Snižte teplo a duste na 20 minut nízkým teplem. Pro jasnější kompot přidejte hrst malin nebo jahod. 

Přidejte cukr. Míchejte, dokud se nerozpustí, a vařte dalších 5-10 minut. Pokud je ovoce dostatečně sladké, lze cukr vynechat. Chuť, pokud kyselost nestačí, přidejte špetku kyseliny citronové.

Poté vypněte teplo a nechte ho vařit, dokud zcela nevychladne. Když se kompot úplně vychladne, může být přefiltrován přes sýr, aby se odstranilo vařené ovoce. Nalijte do lahví a pár hodin chlazte. Apple a hruškový kompot je připraven. Pokud se chcete připravit na zimu, nalijte filtrovaný horký kompot do sterilních nádob a pevně utěsněte sterilizovaným víčkem, otočte jej vzhůru nohama.