Mulberry kompot na zimu

Zdravé stravování je založeno na principu semaforu. Člověk by měl denně konzumovat ovoce a zeleninu různých barev. Pokud existuje mnoho plodů s červeno-žlutou a zelenou barvou, pak je fialová škála omezena na několik vzorků. Mulberry si udržuje pověst „fialových bratří“, obsahuje téměř celý seznam vitamínů a minerálů. Strom vždy nese ovoce hojně a nevenuje pozornost přírodním katastrofám. Období pro čerstvé bobule ubíhá rychle, takže má smysl připravit chutnější kompot. Jedná se o rychlý způsob uchování, tepelný efekt bude jemný. Sladkokyselá chuť kompotu potěší každého.
Mulberry kompot na zimu - recept s fotografií.



Ingredience (pro jednu třílitrovou sklenici kompotu):
- moruše - 450 gramů-
- cukr - 350 gramů-
- kyselina citronová - 1 lžička bez vrchu.



1. Bobule jsou tříděny a umývány, moruše udržovány pod tekoucí vodou. Kromě toho odkládali oba růžovozelené přezrálé plody. Kompot se připravuje na základě zralých sladkých tmavě fialových bobulí.



2. Přítomnost "ocasů" může být ignorována, neovlivní chuť a konzervaci kompotu. Bobule se nalijí do suchých sterilizovaných třílitrových nádob.



3. Do každé nádoby vložte správnou dávku cukru. Moruše mají obvykle mírnou sladkost, takže berou více cukru než pro podobné bobule kompoty.



4. Přidejte kyselinu citronovou, v tomto kompotu hraje roli hlavního konzervačního činidla.



5. Nasaďte sklenici na kovovou desku a nalijte na ni vroucí vodu. Musíte to zajistit
horká voda přísně nalila do středu a nenarazila na skleněné stěny. Nedbalé zacházení s vroucí vodou může způsobit, že se sklo „roztrhne“. Jakmile vroucí voda dosáhne věšáku, nádoba se zakryje sterilním víčkem, pevně zašroubovaným.



6. Okamžitě otočte víčko horké nádoby dolů a přikryjte silnou přikrývkou. Kompost by se měl ochladit pomalu, takový „tepelný obal“ se v tomto případě nahradí
sterilizace.



7. Chlazený kompot je uložen na jakémkoli chladném místě. Před podáváním může být kompot chvíli uložen v lednici nebo můžete hodit trochu drceného ledu do vysokých sklenic..

Ukazuje se, že neméně chutný a zdravý jahodový a třešňový kompot na zimu.