Bobule a ovoce kompot na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Jak příjemné je otevřít sklenici kompotu v chladných zimních dnech. Tam, pod pokličkou, se zachovala celá vůně zralých bobulí a ovoce, a tato jedinečná chuť ... nás vezme zpět do léta se vzpomínkami. Ale! Vraťme se zpět do našich snů a zavřeme sklenice kompotu dnes, abychom si je mohli užít v zimě! Chcete-li vyrobit lahodný kompot z bobulí a ovoce, musíte vybrat celé, nikoliv zkažené ovoce, odstranit z nich stonky a důkladně je umýt. Převeďte na ručník - nechte přebytečnou tekutinu odtéct. A teď pojďme do práce:
Nejprve ze všeho sterilizujeme sklenici nad parou po dobu 15 minut a vaříme plechové víko po dobu 5 minut.

Pak potřebujeme na sezónu bobule a ovoce, správně vybrané a připravené.

O čtvrtinu jsme dali ovoce do sklenice

Do ovoce přidejte neúplnou sklenici cukru

Naplňte vše vroucí vodou.

Nechte stát 10 minut

Nyní potřebujeme zázračné víko s otvory - abychom vypustili náš „kompot“ zpět do pánve a znovu vařili

Když se kompot vaří, znovu jej naplňte ovocem. Ujistěte se, že tekutina nalévá přes okraje, když dáme na víko pro válcování.

Svinujeme ji pomocí speciálního sešívacího stroje - vzhled se může lišit, ale podstata je stejná

Obrátíme náš kompot, zakryjeme jej tepleji a necháme ho odpočívat 2-3 dny, pak ho můžete dát do chladu.