Jak vařit kompot z moruše - 2 recepty na přípravu kompotu na zimu

933 místo v kategorii
Nápoje
71 duše
uložené

Cloudberry kompot udržuje velmi dobře. I když rok není plodný, pak vám loňský kompot hodně pomůže. Mraky koneckonců obsahují antioxidanty. Zlepšují stav pokožky, vlasů a zabraňují stárnutí. A to nemluvě o tom, že borůvky jsou neuvěřitelně chutné a aromatické. Pokud máte cloudberry kompot, pak si vaše děti nebudou pamatovat ani Coca-Colu, nebo Fantu.

Složení: moruška, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

0,5 kg ostružin;
0,5 kg cukru;
Asi 2 litry vody.

Vyřešte moruše. Odstraňte shnilé a suché bobule. Udělejte si čas zahodit sepals. V zimě se suší a vyrábí na vynikající léčivý čaj..

Vložte bobule do cedníku a ponořte se do hluboké misky studené vody.

Nechte bobule odtéct a pracovat na sirupu prozatím. Do hrnce nalijte cukr a vodu a položte na sporák.

Lehce sušené bobule složte do čisté láhve.

Opatrně nalijte vroucí sirup do sklenice a přikryjte jej víkem..

Nyní musíte pasterizovat kompot.

Vezměte si pánev výše, abyste do něj mohli vložit třílitrovou láhev a nalít do ní vodu, která dosáhne „ramene“ láhve. Nezapomeňte položit hadřík na dno hrnce..

Umístěte hrnec na sporák a pasterizujte kompot po dobu 15-20 minut.

Uzavřete víko klíčem na švy a plechovky zabalte, dokud zcela nevychladnou.

Cloudberry kompot bez pasterizace

Poměr složek je stejný jako v předchozím receptu.

Vařte vodu v pánev a opatrně přidejte bobule do vroucí vody. Blanch je ne déle než 2-3 minuty.

Potom se štěrbinovou lžící přeneste bobule do láhve a přidejte cukr do vody, ve které byly bobule zbarveny. Jakmile se cukr rozpustí, nalijte tento sirup na bobule a okamžitě sbalte sklenici s víkem.

Jedná se o klasické recepty. Jsou dobří, ale nemůžete se jich přesně držet dopisu. Zkuste diverzifikovat chuť kompotů ostružin přidáním jahod, borůvek, jablek nebo koření a nahraďte cukr medem. Koneckonců, nikdy není příliš mnoho vitamínů a lahodné vitamíny jsou dvakrát příjemné..