Marinované cukety na zimu - speciální recept na přípravu: cuketa s řepou.

Marinované cukety s řepou nebo řepnou šťávou připravené podle tohoto zvláštního receptu se vyznačují jedinečnou originální chutí a krásným vzhledem. Šťáva z červené řepy jim dává krásný odstín a díky koření uvedenému v receptu získává cuketa sklizeň úžasnou vůni.

Složení: cuketa, koriandr, citronová kyselina, řepa, sůl

Jak marinovat cukety rychle, chutné a krásné.

Pro tuto originální přípravu musíte vzít pouze mladé cukety, kterým chybí velká semínka. Vyzrálá velká zelenina není dobrá.

Odstraňte pokožku z mladých cuket. Potom je nakrájejte na malé klíny a vložte je do sklenic. Plátky mohou mít jakýkoli tvar a velikost.

Poté přistoupíme k přípravě náplně - marinádě, pro kterou budete potřebovat 500 g šťávy z červené řepy, 1 polévkové lžíce (30 g) soli a na špičce nože kyseliny citronové (3 g) a kyseliny askorbové (2 g). Z koření musíte vzít 2 lžíce semen koriandru.

Všechny ingredience uvedené pro nalití vložte do nádoby a vařte.

Poté naplňte připravené cukety horkou náplní a nechte je v náplni 3-5 minut.

Poté vypusťte marinádu a znovu ji uvařte, poté zalijte cuketou znovu 3-5 minut.

Zopakujeme postup a okamžitě cuketu zakroutíme..

Otočíme banky a zabalíme je. Když jsou sklenice zcela v pohodě, jsou vyjmuty z chladu k uskladnění..

Marinované cukety s řepou mají výraznou chuť a lze je použít jako originální svačinu. Nebo mohou být použity jako přísady pro přípravu složitějších jídel, zejména salátů a příloh.