Jahodový kompot s angreštem na zimu

Jahodový a angreštový kompot na zimu, recept s fotografií, kterou navrhuji, připomíná přírodní šťávu. Ovoce dává všechny jejich prospěšné vlastnosti kompotovat. Jahodová sezóna je docela dlouhá, takže budete mít čas na přípravu hodně zimních příprav z ní. Nejprve vařte Jahodová marmeláda, No, pak se pusťte do jahodového kompotu s angreštem. Keře angreštu jsou vždy velmi úrodné. Vím to, protože moji rodiče mají dachu a v létě má matka dá hodně angreštů. Sbírání samozřejmě není, ale musíte. Můžete si také koupit angrešt, protože v sezóně nejsou příliš drahé. Pokuste se mít čas dělat všechno včas, pak nebudete mít problémy s mezerami. Na podzim jsem ve své spíži nashromáždil různé ovocné přípravky, které mají krásnou jasnou barvu, ale také velmi chutné. V zimě si každý bude moci vybrat, co se mu nejvíce líbí.



Požadované produkty:
- jahody - 300 gramů-
- angrešt - 200 gramů-
- voda - 2,5 - 3 l-
- granulovaný cukr - 300 gramů.



Nejprve rozdělím jahody a oddělím všechny ocasy. Nepoužívejte nezralé jahody v kompotu. Je méně aromatický a šťavnatý.



Dala jsem bobule do cedníku a do dolu.



Čekám, až všechny kapky vody odtečou a přejdu k angreštům. Také z něj odstraním všechny ocasy a odtrhnu suché květenství.



Moje angrešt v cedníku.



Vezmu čistou velkou sklenici a do ní vložím jahody.



Posypeme je napůl granulovaným cukrem.



Pak pošlu angrešt do sklenice.



A nalijeme zbytek cukru.



Vařím vodu a pomalu naliju bobule horkou vodou.



Teď jsem dal sklenici kompotu, abych sterilizoval 15-20 minut.



Compote začne postupně získávat krásný načervenalý odstín..



Potom pomocí těsných rukavic bez prstů nebo speciálního zařízení vyjmu plechovky.



A pevně zavřete víčka.



Abych vychladl jahodový a angreštový kompot, přikrývám ho přikrývkou. Kompost tak zůstane až do zimy a nebude z něj kyselý..
Také doporučuji vařit blackberry a jahodový kompot.