Žlutý třešňový a angreštový džem v pomalém sporáku

Léto je obdobím prázdnin, pikniků a výletů do lesa. Ale samozřejmě, každá hospodyňka se neobejde bez příprav na zimu, protože je velmi důležité udržovat v zimě přísun vitamínů a stopových prvků. Každá hospodyňka má svůj vlastní soubor receptů, podle kterých vaří každý rok, ale často chce něco nového a zajímavého. Jednou jsem narazil na recept na výrobu džemu ze žlutých třešní a angreštů. Po představení této kombinace jsem se rozhodl to vyzkoušet a výsledek byl prostě neuvěřitelný. Velmi jemná chuť, příjemná vůně tohoto džemu zaujala mé blízké. Nyní dělám takový džem z třešní a angreštů na zimu každý rok a více než jednu sklenici. Hlavní výhodou tohoto receptu je to, že je určen pro více hráčů. To znamená, že džem nemusíte stát a míchat, aby nedošlo k hoření a vaření. Stačí jen položit bobule, přidat trochu vody a cukru, vařit, nalít do sklenic a máte hotovo! Lahodná a aromatická marmeláda je již ve vašem šatníku. Mimochodem, ukáže se, že je velmi chutný angreštový džem v pomalém sporáku.

Třešňový a angreštový džem na zimu - recept s fotografií

Doba vaření: 50 minut
Výtěžek produktu: 1 půllitrová nádoba
Multicooker: PHILIPS HD3036
Složení:
- žlutá třešeň - 300 gramů,
- angrešt - 200 gramů,
- granulovaný cukr - 250 gramů,
- čištěná voda - 30 mililitrů.



Nejprve se pojďme zabývat třešněmi. Musí být vytříděno, opláchnuto pod tekoucí vodou.



Odstraňujeme kosti, protože pokud takový džem po tepelném zpracování stojí více než jeden rok, pak kosti uvolňují škodlivé látky pro naše tělo.



Také opláchneme angrešt pod tekoucí vodou a odstraníme malé ocasy.



Nalijte vyčištěnou vodu do vícebarevné mísy, posílejte bobule a cukr. Multicooker jsme uvedli do režimu „Quenching“ na 50 minut.



Zatímco se džem z třešní a angreštu vaří v pomalém hrnci, můžeme připravit sklenice. Musí být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou a sterilizovány. Je pro mě výhodnější sterilizovat v dvojitém kotli, můžete si vybrat metodu, která vám vyhovuje, protože hlavním výsledkem jsou čisté plechovky. Myjeme také víčka, vaříme několik minut. Po uplynutí uvedené doby džem vypněte, nalijte do sklenic a nechte ho trochu vychladnout, protože pokud jej ihned zavřete, na víku se bude hromadit kondenzace a v budoucnu se může džem zhoršovat.



Žlutá třešeň a angreštový džem v pomalém sporáku se ukázalo být husté kvůli skutečnosti, že angrešt jsou mírně vařené.



Také vás zveme, abyste to zjistili, jaké přípravy na zimu je možné provést ve vícekomorovém zařízení.