Angreštový kompot na zimu

Angreštový kompot pro zimu se ukazuje být chutný a aromatický. Dávám vám recept na 3 litrové nádoby. Nápoj se ukáže jako osvěžující, na jeho základě si můžete připravit různé koktejly, včetně alkoholických.
V tomto receptu vám řeknu, jak připravit angreštový kompot bez zbytečných potíží. Nemusíte nalévat vroucí vodu na bobule, vypouštějte a nalijte znovu několikrát. Všechno lze udělat mnohem jednodušší, s menšími problémy. Barva hotového kompotu závisí na barvě bobule, u červených se ukáže růžová a od zeleného smaragdu, který se někdy nazývá „mojito“, na počest stejného jména koktejl. Mimochodem, zkuste stále dělat angrešt a rybíz kompot.
Vaření bude trvat 20 minut. Složky jsou uvedeny pro 1 plechovku o objemu 3 litry.

Složení:

- angrešt - 400 g-
- granulovaný cukr - 220 g-
- kyselina citronová - 3 g-
- máta, šalvěj - 2 větvičky-
- filtrovaná voda.



Zralé bobule jsou červené nebo zelené v závislosti na odrůdě. Vařil jsem kompot s červenými, během vaření měnil barvu na růžovou, což je velmi krásné.



Uzavřeli jsme suché nosy a řízky nůžkami, to je nepříjemná věc, ale nápoje nejsou připraveny s odpadky! Oloupané bobule myjeme tekoucí vodou.



Abyste zabránili prasknutí angreštů ve sklenici, musíte sekat bobule párátky nebo speciálním zařízením, které předci pro tyto účely vynalezli - do šálku šampaňského vložte několik šicích jehel.



Poté nasekané plody naplňte čistou vodou a poté vypusťte vodu. Doporučuji vám, abyste pro polotovary používali pramen nebo filtrovanou vodu.
Nalijte granulovaný cukr do hrnce a nalijte 1 litr vody, přiveďte sirup k varu.



Vložte větvičku máty a šalvěje do vroucího sirupu, vařte 2-3 minuty.



Nyní nalijte angrešt do horkého sirupu, přiveďte k varu, vařte 1 minutu, vyjměte z tepla.



Moje limonáda na kompot, sterilizovaná párou. Uvařte víko. Nalijte sirup s ovocem do horké nádoby, poté přidejte vroucí vodu na vrchol.



Okamžitě stočte angreštový kompot, otočte jej na víčko a zabalte ho přikrývkou. Necháme to na deku na den a potom ho uložíme do chladného sklepa k uložení.
Vyzkoušejte také jahodový kompot s angreštem na zimu