Angreštový džem

Vaříme angreštový džem na zimu dnes? Rád se s vámi podělím o jednoduchý recept! Viděl jsem tento úžasný a snadný způsob v jedné kulinářské show. V den volna jsem jako vždy čistil a zapínal televizi jen na pozadí. Když začala kulinářská show, chtěl jsem se přepnout, ale moje ruce byly, jak by to mělo štěstí, zaneprázdněné, takže jsem to musel poslouchat. Džem jsem nikdy nevařil, ale z nějakého důvodu mi toto slovo vždy způsobovalo pocit nějakého tajemství a oslavy. Abych byl upřímný, myslel jsem si, že výroba cukrářských výrobků je obtížnější než výroba džemu, ale po poslechu programu napůl jsem si uvědomila, že to bylo úplně špatně. A pokud dříve, angreštový džem, který jsem připravoval na zimu, stál s námi téměř až do příštího roku (z nějakého důvodu to nebylo zvlášť oblíbené u mé rodiny), pak se džem kvůli své jemné konzistenci a jemnosti sníst s radostí! Takže vám radím, abyste se určitě pokusili vařit - božská chuť a obrovské výhody džemu vás dobytí! Podívejte se také na to, jak vařit angrešt a černý rybízový džem.



Složení:

- 500 gramů angreštu,
- 450 gramů cukru,
- 40 ml vody.
V počáteční fázi rozdělíme bobule a podél cesty odřízneme stonek a ocasy z každého bobule nůžkami.



Vylijte vybrané angrešt do mísy nebo pánve a naplňte vodou, opláchněte. Vypusťte špinavou vodu a znovu vylijte, znovu pečlivě umyjte bobule, vypusťte.
V malém hrnci nebo naběračce, ve které uvaříme džem, nalijeme uvedené množství vody a zapálíme ohněm.
Nalijte angrešt do vroucí vody, vše promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut za stálého míchání obsahu.



Během této doby angrešt vypustí šťávu a zjemní. Dejte cukr do bobulí. Během vaření nezapomeňte sladkou pěnu odstředit!



Přidejte cukr. Vše dobře promíchejte, dokud se krystaly cukru nerozpustí.



Vyjměte nádobu z tepla a pomocí sítka otřete hmotu bobule. Můžete také použít mixér.



Zasaďte angreštové pyré na 10 minut znovu na nízké teplo. Během této doby by měl džem zhoustnout..
Nádoby a víka sterilizujeme pro uchování předem.
Odstraňujeme vroucí džem z tepla a distribuujeme do sklenic. Cork okamžitě a nechte vychladnout.
Uložte takové cukrovinky mimo dosah slunečního záření a chladu..
Lahodný čaj a dobrá chuť k jídlu pro vás! Také dávejte pozor na recept na vynikající angrešt a rybíz kompot.