Krok za krokem recept s fotografií vaření nakládaného lilku v korejštině na zimu doma

Popis

Korejský lilek nakládaný na zimu Je velmi chutný a originální předkrm, který se velmi snadno připravuje. Chcete-li to provést, musíte strávit minimum času a přísad a nakonec získáte maximální užitek. Takové jídlo dokonale zapadne do celkového obrazu slavnostního stolu, doplní sadu občerstvení a je také vhodné pro běžnou rodinnou večeři nebo oběd..

Je velmi důležité zvolit ten pravý lilek pro lahodné a chutné občerstvení. Zelenina musí mít lesklou tmavou pokožku. Jejich tělo musí být pevné a modré nesmí být přezrálé.

Obrovskou výhodou tohoto receptu je to, že si můžete vybrat vlastní koření a koření., chcete přidat do svého korejského lilku předkrm. Díky tomu bude mísa opravdu jedinečná a pikantní, zkuste ji však nepřekonat přidáním koření, jinak nebude možné předkrm jíst..

Jakákoli hostitelka může marinovat lilky v korejštině! Nejlepší je brát modré na vaření takového jídla, které se pěstovalo ve vaší vlastní zahradě, protože není jen chutnější, ale také užitečnější, místo těch, které si můžete koupit v obchodě nebo na trhu. Vyrobením korejského svačinu z lilku si můžete být jisti, že jídlo je vyrobeno z přírodních produktů, které neobsahují dusičnany nebo jiné chemikálie používané ke zpracování zeleniny na prodej..

Chcete-li, aby byl proces vaření naložených lilek v korejštině pro zimu snadný a rychlý, doporučujeme vám vzít si tento jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem. Podle našich doporučení můžete připravit lahodné občerstvení, které určitě ocení vaše rodina.

Ingredience

• Lilek 5 ks.
• Stolní sůl 1 špetka
• Koření podle chuti
• Olivový olej 1 lžíce.
• Ocet 1/2 šálku.
• Česnek 1 ks.

Kroky

1. Lilek shromážděný v zahradě nebo zakoupený v obchodě musí být důkladně opláchnut tekoucí vodou, setřen papírovou utěrkou a poté nakrájen na dostatečně tenké proužky. Vložte je do hlubokého kastrolu, posypte solí a na vrchol položte široký talíř, na který musíte dát láhev vody. Nechte lilek pod tlakem přesně jednu hodinu, aby zelenina začala šťávu.

   

2. Dále byste měli připravit marinádu. K tomu nalijte čistou vodu do kastrolu, do kterého přidejte ocet na základě poměru dvou ku jedné.. Přiveďte marinádu k varu, poté do ní můžete nalít lilek. Obsah hrnce zamíchejte dřevěnou lžící, zeleninu vařte v marinádě, dokud tekutina znovu nevřeje, a poté musíte vypnout teplo. Nechte lilek v marinádě dalších patnáct minut.

   

3. Vyjměte lilek z marinády a vytlačte jej z tenkého plátna, abyste odstranili co nejvíce tekutiny. Poté vložte modré do nádoby, přidejte česnek, pepř a jakékoli koření dle vašeho výběru a zeleninu nalijte na olivový olej a ocet. Poměr tekutin by měl být následující: dvě části oleje na jeden díl octa. Zamíchejte obrobek.

   

4. Sterilizujte sklenice, ve kterých zavřete občerstvení lilku v korejském stylu, a poté můžete hotové jídlo vložit do nádoby.. Je vhodné nechat pár centimetrů až na konec krku, aby nádoba nebyla naplněna. Při plnění nádob naplňte zbývající prostor vařícím octem..

   

5. Nyní můžete svitky zavřít sterilními víčky a poslat je na zimní skladování do sklepa nebo spíž. Můžete je libovolně dostat.

   

   Dobrou chuť!