Nakládaná mrkev s cibulí - recept na postupné vaření na zimu s fotografií rychle a chutně

Popis

Nakládaná mrkev s cibulí Je to velmi chutné a jednoduché občerstvení, které se dá snadno vyrobit doma. Kromě toho lze takovou báječnou zimu zavřít, díky níž budete mít vždy po ruce originální a zdravé občerstvení, které doplní slavnostní stůl.. Nakládaná mrkev může být také konzumována každý druhý den.. Předkrm se ukáže jako velmi chutný a navíc se v mrkvi zachová většina užitečných vitaminů a minerálů, díky nimž si po celou zimu zajistíte zdroj vitamínů..

Zajímavým faktem je, že spolu s mrkví, okurkami, zelím a paprikou se tímto způsobem často nakládají, nicméně, Pokud zavřete pouze mrkev na zimu, bude to zase příjemnější a nezapomenutelnější v chuti. Tento rychlý a snadný recept vám řekne, jak správně, rychle a lahodně připravit salát s nakládanou mrkví a cibulkou doma, a postupné fotografie procesu vaření vám pomohou vyhnout se chybám..

Ingredience

• Mrkev 1 kg
• Cibule 300 g
• Česnek 2 ks.
• Kořen zázvoru podle chuti
• Citron 2 ks.
• Olivový olej 150 ml
• Chili pepper, mletý a ve vločkách, podle chuti
• Oregano (oregano) podle chuti
• Granulovaný cukr podle chuti
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Jak víte, je lepší připravit všechny ingredience předem, abyste mohli okamžitě zjistit, co chybí, a koupit je v obchodě.. Měli byste také zkontrolovat zeleninu na shnilé boky nebo červí díry, abyste nahradili ingredience čerstvější za čas..

   

2. Opláchněte mrkev ve vodě a poté je oloupejte. Dále musí být rozřezán na velké kroužky a složen do pánve..

   

3. Dalším krokem je sekání cibule, která je předtím odloupla. Nezkoušejte to příliš jemně, stačí nakrájet každou polovinu cibule na šest až sedm kusů, aby byl mrkvový salát nasycen aroma cibule..

   

4. Pošlete mrkev na mrkev a přidejte tam litr vody. Voda by měla být předvařena a podle chuti přidána trochu soli. Když se voda mírně ochladila, můžete ji přidat do pánve.. Zapněte oheň a vařte zeleninu na vysoké teplotě asi deset minut po ohřátí vody.

   

5. Zatímco mrkev a cibule jsou dušené, můžete si připravit marinádu. Nejprve vymačkejte citronovou šťávu a smíchejte ji s cukrem, který je třeba chutnat.. Optimální množství na kilogram mrkve se považuje za třicet gramů cukru..

   

6. Kořen zázvoru musí být oloupán a nastrouhán na jemném struhadle, smíchaný s citronovou šťávou a cukrem.

   

7. Vypusťte vodu z pánve a smíchejte cibuli s mrkví. Špičková zelenina s vařenou marinádou a přidejte česnek, který by měl být nakrájen na malé kousky.

   

8. Nyní přidejte do zeleninové směsi všechna nezbytná koření a koření, misku důkladně promíchejte, aby byla rovnoměrně nasycena marinádou a kořením.

   

9. Poté přidejte trochu rafinovaného olivového oleje do téměř hotového salátu k oblékání, znovu promíchejte misku a nechte ji několik minut stát.

   

10. Po infuzi mrkve a cibule můžete ji ihned jíst, nebo ji na zimu zavřít do sklenic. Z tohoto důvodu musí být sklenice sterilizovány.

    

11. Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Takovou chutnou nakládanou mrkev s cibulí můžete skladovat nejdéle tři měsíce na chladném místě..

    

    Dobrou chuť!