Podrobný fotografický recept na vaření solené mrkve na zimu ve sklenicích bez sterilizace

Popis

Solená mrkev na zimu se stane vynikajícím občerstvením, které si můžete volně dát i na slavnostní stůl. Kromě toho lze takový polotovar použít k přípravě smažení pro druhé chody a také jako přísada do pilafu. Solené mrkve můžete také přidat do jiných salátů, které zavřete na zimu.. Takže příprava solené mrkve a zelí, stejně jako rajčata a paprika je velmi chutná..

Vaření solené mrkve doma na zimu je velmi jednoduché, stačí zásobit čerstvé a šťavnaté mrkve. Mimochodem, je nejlepší si vzít mrkev, která byla pěstována ve vaší vlastní zahradě, protože obsahují více různých vitamínů a užitečných prvků..

Náš recept s fotografiemi krok za krokem můžete použít k vaření lahodné nasolené mrkve a zavřít je na zimu.. Díky tomuto přípravku budete mít vždy vynikající zdroj vitamínů., stejně jako vynikající svačinu, která může být servírována kdykoli.

Ingredience

• Mrkev 1 kg
• Stroužky česneku 6
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Granulovaný cukr 3 lžíce. l.
• Voda 2 l
• Ocet 9%, 100 ml

Kroky

1. Mrkev musí být nastrouhána na korejská jídla, po opláchnutí vodou a oloupání. Česnek by měl být také oloupán, rozdělen na hřebíček a nasekán mixérem nebo česnekovým lisem.

   

2. Nastrouhanou mrkev promíchejte s česnekem a poté je rozdělte do předpraných a sterilizovaných nádob. Mrkev nezatěžujte příliš tvrdě, protože marináda musí být nalita do sklenic..

   

3. Potřebné množství vody uvařte v kastrolu a poté, co vaří, nalijte ji na mrkev a zakryjte sklenice víčky. Nechte ji v této pozici patnáct minut.. V tomto případě stačí položit víka na vrchol, aniž by se plechovky stočily..

   

4. Po uplynutí patnácti minut vylijte vodu z plechovek zpět do hrnce, poté ji přiveďte zpět k varu, tentokrát přidejte sůl, cukr a ocet. Když vaří marináda, nalijte ji do sklenic, srolovejte je a otočte je vzhůru nohama, nechte vychladnout. To je vše, solená mrkev ve sklenicích bez sterilizace je připravena, nyní se na nich můžete hodovat, nebo můžete zavřít a odejít na zimu.

   

   Dobrou chuť!