Nakládaná mrkev s cibulí je jednoduchý domácí recept na to, jak mrkev kvasit na zimu.

Pokud jste si připravili lahodnou nakládanou mrkev se sekanými cibulovými kroužky, pak otázka toho, jak chutný předkrm se rychle položí na stůl, zmizí sama o sobě. Vystavuji tu domácí recept na tuto mrkvovou blanku pro ty, kteří ještě neměli příležitost ocenit tyto jednoduché a cenově dostupné produkty. Obě komponenty se navzájem dokonale doplňují, velkoryse sdílejí sladkost a pikantnost.

Složení: cibule, mrkev, cukr, sůl

Poměr složek pro naši sklizeň mrkve:

- mrkev - 1 kg .;

- cibule - 2 cibule střední velikosti;

- cukr a sůl - každá 1 tabulka. chaty.

Jak fermentovat mrkev s cibulkou.

Při přípravě tohoto domácího přípravku začneme mycím pomerančovým kořením a loupáním.

Oloupaná zelenina musí být dále nakrájena na malé a dlouhé kousky. Můžete to udělat pomocí jakéhokoli velkého drtiče, který máte..

Nyní smíchejte mrkev, sůl a cukr, dokud se cukr nerozpustí.

Mezitím cibuli oloupeme a nasekáme jako salát, tenké upravené kroužky nebo malé půlky a přidáme do mrkve..

Poté obrobek přesuneme do sklenic a pevně ho stlačíme.

Fermentované polotovary přikryjte bavlněnými ubrousky a svázejte je provázkem.

Nakládaná mrkev s cibulí se nejlépe skladuje na chladném a suchém místě..

Můžete jej použít okamžitě, nebo můžete dát alespoň pár týdnů k fermentaci a výměně chutí.

Takový marinovaný předkrm, křupavý a kořenitý, bude vypadat dobře na stole jako doplněk k hlavním chodům. Neobvyklá štiplavost a pikantnost způsobí, že vaši hosté zjistí, jaký je recept na tuto fermentovanou mrkev prázdnou.