Recept na výrobu nakládaného talíře s houbami s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Houbová mísa, nakládaná na zimu s hřebíčkem a česnekem je to plnohodnotná svačina, z níž mnozí potěší. Téměř všichni milovníci hub jsou připraveni k jídlu toto konzervované jídlo donekonečna. Ve slavnostním menu je velmi často nakládaný talíř na houby, který překvapí a lahodně krmí hosty. Kromě toho jsou tyto houby dobré pro silné alkoholické nápoje a také se okamžitě pod brambory rozptýlí s masem. Je to úžasný kus a je také velmi ekonomický a cenově dostupný pro každého..

Marinování talíře na houby doma není vůbec obtížné. Stačí doplnit potřebné koření a vaše oblíbené houby (v našem případě to jsou hříbky, hříbky a hříbky). K přípravě marinády doporučujeme použít nejen česnek, ale i cibuli.. Bude mít budoucí konzervaci hub velmi příjemnou a výraznou chuť..

Chcete-li tedy začít připravovat lahodný sortiment nakládaných hub, doporučujeme vám nejprve věnovat pozornost níže uvedenému jednoduchému receptu s pokyny krok za krokem a fotografií. V něm najdete tipy, které významně urychlí proces vaření.!

Ingredience

• Lesní houby 1,5 kg
• Voda 1 l
• Granulovaný cukr 2 lžičky.
• Stolní sůl 3 lžičky.
• Černé pepře 4-6 ks.
• Hrách na koření 4-6 ks.
• Bobkový list 1-2 ks.
• Stroužky česneku 2
• Cibule 1 ks.
• Hřebíček 2 ks.
• Acetická esence 1,5 lžičky.

Kroky

1. Nejprve musíte zásobit máslo, hříbky a hřib. Tyto houby najdete ve smíšených lesích.. Pokuste se vybrat malé houby, protože velké lesní plody již kvůli stáří často už nejsou vonné a chutné.

   

2. Poté by měla být sklizená houba zpracována. Houby důkladně opláchněte, odstraňte všechny zbytky lesů a oloupejte hřib z filmu. V případě potřeby nakrájejte lesní plody na kousky.

   

3. Umístěte čisté houby do hrnce, přikryjte velkým množstvím vody a soli. Poté vařte ingredience, dokud nejsou na dně nádoby. To bude trvat přibližně deset minut.. Hotové houby hodíme do cedníku a nalijeme studenou vodou.

   

4. Poté lesní plody důkladně opláchněte solí a zabalte je do suchých sklenic. Houby by měly nádobu naplnit pouze do poloviny.

   

5. Nyní vařte marinádu na talíř na houby. Za tímto účelem naplňte nádobu vodou a přiveďte k varu. Do vroucí kapaliny přidejte sůl a granulovaný cukr. Rozpusťte krystaly, poté vložte pepř, bobkový list, stroužky česneku a cibule nakrájené na půlkroužky do nádoby s budoucí marinádou. Přidejte tam hřebíček a ocet. Výsledná kapalina se vaří po dobu pěti minut a poté se přidá trochu kyseliny citrónové, ale to je volitelné. Doporučuje se přidat tuto složku tak, aby marináda nezakalila a zůstala průhledná..

   

6. Připravenou marinádu ochlaďte a přefiltrujte přes sýr, poté do ní naplňte sklenice vařených hub.

   

7. Poté slepé spoje uzavřete plastovými víčky a nechte je vychladnout při pokojové teplotě. Následující den převeďte konzervované občerstvení do sklepa k uložení. Marinovaný talíř na houby na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!