Nakládané houby hříbky - postupný recept s obrázky sklizně hub na zimu

Popis

Nakládaný hřib, které byly připraveny na zimu doma, se ukázaly být velmi chutné a chutné. Takový předkrm je snadno vhodný pro servírování slavnostního stolu..

Tento recept s obrázky krok za krokem je vhodný nejen pro moření hřibů. Žampiony, osika houby, russula, lišky a mnoho dalších hub lze zachovat pomocí tohoto receptu. Lze jej nazvat univerzální pro téměř všechny druhy hub, které nemají příliš tvrdou dužinu..

Je velmi nežádoucí, aby se červí hřib dostal do ochrany, i když jsou důkladně omyty a odříznuty vadnými místy. Nejlepší je marinovat celé krásné houby. Bude pohodlnější je jíst a vypadají mnohem chutněji.

V případě, že se rozhodnete jít do lesa a sami si sbírat houby, buďte při sběru velmi opatrní, protože se velmi často vyskytují vzorky podobné těmto hubám, které však mají jinou strukturu a jsou jedovaté. Rovněž nemůžete sbírat suroviny na místech, která jsou v blízkosti vozovky, ani v blízkosti továren nebo továren. Houby mají tendenci absorbovat všechny negativní látky, které se na nich usazují, takže buďte opatrní.

Hotové nakládané hříbky mají obzvláště nízký obsah kalorií, protože na sto gramů produktu se uvolní pouze 24 kcal. Tuto svačinu mohou využít všichni, dokonce i lidé, kteří se starají o svou váhu..

Pokud vás znepokojuje otázka: „Co se dá připravit z nakládaných hříbků?“, Pak je výběr opravdu velký. Houby můžete přidávat do různých salátů a příloh, prvních chodů a péct s masem. Nechte svou fantazii běžet divoce a používejte konzervované houby tak, jak chcete.

Chcete-li si doma připravit lahodnou přípravu nakládaného hříbku, doporučujeme, abyste si vzali na vědomí náš postupný recept s fotografií, pomocí které můžete snadno připravit na zimu sami.

Ingredience

• Hřib houby 1 kg
• Stolní sůl 2 lžíce.
• Granulovaný cukr 2 lžíce.
• Bobkový list 2 ks.
• Hřebíček 3 ks.
• Černé pepře 10 ks.
• Kyselina citronová 0,2 g
• Ocet 9% - podle chuti

Kroky

1. Před zahájením vaření pečlivě rozdělte houby, zbavte se přebytečného odpadu a odstraňte červivé ingredience. Poté musí být pečlivě omyty studenou vodou, aby nedošlo k poškození hub..

   

2. Poté vložte hrnec do hrnce a nalijte na něj vroucí vodu. Houby tímto způsobem vařte pět minut. Poté zahněte hřib do cedníku a důkladně je omyjte tekoucí vodou, aby se nepřilepily k sobě. Pak je vložte zpět do pánve, ale tentokrát je musíte naplnit horkou vodou kořením. Poté, co voda vaří, vařte misku po dobu deseti minut a přidejte cukr, sůl a kopr. Poté musíte houby vařit asi patnáct minut..

   

3. Nádoby předem sterilizujte a poté do nich opatrně vložte vařený hřib. Také k nim přidejte ocet na základě poměru: jedna dezertní lžíce na litr sklenice obrobku. Doplňte vše marinádou a dejte sklenice do víček. Není nutná žádná další sterilizace, proto obrobek otočte dnem vzhůru, zabalte ho do teplé přikrývky a nechte vychladnout přes noc. Do rána bude nakládaný hřib připraven k uskladnění na zimu. Dobrou chuť!