Okamžitě marinované cukety bez švů

Léto je jasný korálek v šedém denním náhrdelníku rutinní, šplouchání šťavnatých bobulí na jazyku, žhavý západ slunce ve vašem oblíbeném městě, setkání s přáteli v přírodě. A samozřejmě, to je doba, kdy v potravinách jasně postrádáme ostré a kořeněné chuťové vjemy, protože obvykle necháme všechny okurky a okurky na chladné zimní období..
Myslím, že je to nespravedlivé, a proto vařím v létě úžasně chutný a hlavně jednoduchý předkrm, pomocí kterého můžete k večeři servírovat jakékoli jídlo. Jedná se o instantní marinované cukety, aniž by se valily v originální medové octové omáčce. Abych je okořenil, přidám do omáčky česnek a koření a za pár hodin je hotový můj chutný předkrm.
Pokud cuketa zůstane, pak další den se stanou ještě chutnější a rafinovanější, protože omáčka vydává vůně, které obalují tento předkrm a dělají z něj nenapodobitelnou chuť. Je zajímavé, že takové občerstvení si můžete dopřát ráno, před odjezdem do práce a večer máte hotové jídlo k večeři. Líbí se mi, že se jedná o velmi všestranný předkrm, protože jej lze podávat s jakýmkoli jídlem. Pokud vaříte mladé brambory, bude to jednoduchá vegetariánská večeře, a pokud upečete několik hovězích steaků ve fólii nebo na páře v těle pstruha, bude to již slavnostní večeře. Ale stejně, kořeněné cukety bude hrát důležitou roli na vašem stole.



Recept je pro 4 porce (500 g)

Složení:
- cuketa ovoce - 500-550 g,
- dezodorizovaný olej - 100 ml,
- greeny - banda,
- med (tekutý) - 2 lžíce.,
- ocet (ovoce nebo stůl) - 1 lžíce.,
- česnek - 4 stroužky,
- sůl - 1/2 lžičky.,

- mletý pepř (černý) - 1/2 lžičky.



Nejprve umyjte plody cukety v teplé vodě a poté je otřete dosucha. Dále je očistíme od pokožky (je-li poškozená) a pomocí škrabky na zeleninu je nakrájíme na tenké podélné plátky.



Pokud jsou v buničině semena, nepoužívejte je jako svačinu.
Poté vložte plátky do mísy a posypte solí, nechte asi 30 minut působit.



Nyní česnek očistíme od suchých vah a necháme jej projít lisem.
Třídíme greeny, pokud jsou vadné větve, pak je musíme odstranit. Zbytek zeleně myjeme studenou vodou, osušíme ručníkem a jemně nasekáme.
V malé nádobě smícháme ingredience na dresink - ocet a med, dobře promícháme a přidáme nasekaný česnek, koření.



Z cukety vypusťte šťávu vzniklou při solení a naplňte je omáčkou. Přidejte nakrájenou zeleninu, promíchejte a na několik hodin dejte do chladu. Tentokrát obvykle stačí, aby cukety byly nasyceny aroma koření.



Pro ty, kteří milují pikantní zeleninové občerstvení, doporučuji věnovat pozornost receptu na vaření cuketa v korejštině, to je také velmi chutné a není obtížné se připravit. Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya