Nakládaný horský popel je originální recept na domácí popel z červených hor na zimu.

Nakládaný jeřáb

Pro milovníky neobvyklých a užitečných příprav navrhuji poměrně jednoduchý a zároveň originální recept na domácí jeřábové přípravy. Nakládáme plody, které zdobí ulice našich měst ve velkém množství. Bude se jednat o červenohnědý popel nebo červený horský popel.

Složení: karafiát, nové koření, skořice, červený jeřáb, cukr, ocet


Můžete si vzít bobule ze stromů, které rostou všude. Vyberte si však místa, kde je méně aut. Pravda, příprava z bobulí kultivovaného stromu bude chutnější. Bohužel se v našich zahradách často nenacházejí. Ale to není důležité. Proto přejdeme k podstatě receptu.

Jak nakládat jeřabiny doma.

Červený jeřáb

Ovoce podrobíme obvyklému postupu. Umyjte, odstraňte větvičky.

Hodíme jeřáb do vroucí vody. Po minutě vyjdeme další. naplňte sklenice bobulí.

Mezitím udělejme jednoduchou věc - připravte výplň. Voda, cukr - 1 litr, respektive 1,5 kg. Zahřejte náplň a nechte ji několik minut vařit. Před vypnutím přidejte dalších 25 ml octa 9% nebo 45 ml 5%.

Ale bez koření neexistuje marináda. Potřebné koření pro jeřáb je: koření, hřebíček a skořice. Prostě jsme je dali do sklenic.

Doplňte jeřábové bobule kořením s naší horkou náplní.

Zůstala pasterizace obrobků při 85 stupních. 20 minut - ½ litru, 25 - 1 litru. Srolovat se pod víko.

Souhlasíte s tím, že vše v tomto receptu je neobvyklé. Složení marinády i nakládaného produktu samotného. Domácí nakládaný červený jeřáb s masem nebo drůbeží je perfektní. Možná existují znalci, kteří ocení tuto jeřábovou sklizeň jako lahodný domácí nápoj. Jedním slovem, upřímně doufám, že se vám bude líbit..


Podívejte se na podobné recepty

» » Nakládaný horský popel je originální recept na domácí popel z červených hor na zimu.